從食品溯源的應用說開去

時間：2015-10-30

作者：河南省瑞元科技有限公司

詞條
詞條說明
入口之前，食品原料就清晰——食品可追溯
查原料、查添加劑、查檢驗報告,動動鼠標便可知。近日青島市推出全省一個“食品追溯公共服務平臺”,試運行以來,已有256種食品實現產品追溯。該平臺對全國所有企業開放注冊,下一步將從生產領域向流通、種養殖、餐飲消費領域延伸。登錄青島市食藥局推出的“食品追溯公共服務平臺”，以一款正大的薺菜豬肉蒸餃為例,記者將商品背后的條碼和生產日期輸入到系統后,點擊查詢,系統中便快速地列出了該蒸餃的產品詳細信息、加工
他竟然靠二維碼追溯找回千萬損失
事業有成、家財萬貫、成功人士——用這些成語來形容張先生一點都不過分。現在的張先生是華北地區總多紅酒經銷商中較成功的一個，市面**通的十瓶優品紅酒中就有七瓶是張先生代理的。不僅事業上如此成功，他還有一個溫暖的家，每次回到家，張先生都為能有溫柔的妻子和聰明的孩子而感到幸福。很難想象，就是這樣一個成功的人，十幾年前是一個破落的下崗工人。受九十年代那場下崗風波的波及，張先生無可奈何的離開了他原本打算工
掃描二維碼就能知道化肥的真偽，這是真的嗎？
今天，你“掃一掃”了嗎？隨著智能手機的普及，黑白相間、形似迷宮的二維碼已經深入人們日常生活中的方方面面，成為連接線上、線下的一個重要通道。現在，農民購買化肥時，可以通過掃描購物小票上的二維碼，來辨別化肥產品的真假，追溯產品從生產到銷售的全過程。從去年起，我省就已經開始著手建設覆蓋整個農產品范圍的質量追溯體系，主要的追溯手段就是使用二維碼。著眼于化肥行業，究竟二維碼的使用能給化肥企業帶來哪些影響
從食品溯源的應用說開去
二維碼一掃，就知道手中乳制品的生產日期、型號、生產許可證……據介紹，追溯系統全面建成后，相當于在每種食品上設GPS系統，一旦有問題或者可疑食品，就可以立即“定位”到這些產品。對食品企業而言，追溯過程并不陌生。“一直以來傳統的追溯方式靠的是紙質的臺賬本，例如各種進貨臺賬、生產臺賬、銷售臺賬等。”由于紙質的臺賬本使用起來數量龐大，且不易保存，以往每當遇到監管部門檢查或者產品需要追溯的時候，企業時常