查爾斯庫克酒莊：納帕的一個葡萄酒莊

時間：2015-11-06

作者：納帕365**酒業有限公司

詞條
詞條說明
深圳與重慶葡萄酒進口量對比明顯
重慶商報訊受多重因素影響，進口葡萄酒經銷商生意遭遇“滑鐵盧”。昨日，重慶出入境檢驗*發布的消息顯示，今年一季度，該局共檢驗進口葡萄酒31批、數量19.43萬升、貨值約84.5萬美元，同比分別下降56.9%、62.9%、76.3%。作為沿海城市的深圳比起重慶來當然要好得多，納帕365的王經理透露，他經營的葡萄酒大部分在500元以上的美國納帕谷葡萄酒，少量在500元以下的，市場上中低端的需求沒
了解美國納帕谷葡萄酒的必看電影
剛來納帕365的時候，我一點都不了解葡萄酒，只是的過年的時候有喝過，但是*沒有去留意過它的味道，現在終于慢慢的開始了解納帕谷葡萄酒了。葡萄酒的文化就想中國白酒的文化一樣，要想深入了解是需要花費很多時間的。《酒業風云》這部電影講訴了納帕谷歷史上載入其史冊一件事情，那就是1968年的巴黎品酒會，這次盲品賽，邀請了眾多經驗豐富的品酒**人士，盲品加州、波爾多和勃艮*出產的**赤霞珠和霞多麗葡萄酒
美國納帕谷葡萄酒連續兩年表現優異
據斯坦格林酒莊加倫·斯坦格林稱，2012和2013年是納帕谷釀酒史上**的良好年份。上周，一場慶祝加州斯坦格林酒莊(Staglin Family Vineyard)與寶祿爵(Pol Roger)合作的午宴在倫敦舉行。在該午宴上，斯坦格林酒莊公關經理加倫·斯坦格林(Garen Staglin)在接受db采訪中表示：“2012年和2013年是納帕谷釀酒史上的鮮少的優異年份，幾乎所有指標都達到**的
葡萄酒中的單寧是什么
?單寧（Tannin）是一種酸性物質，主要源于葡萄皮和葡萄籽。紅葡萄酒是要保留葡萄皮發酵的，在發酵過程中，酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質。在化學結構上，由葡萄皮浸入的單寧為“縮合單寧”，從橡木桶汲取的單寧為“水解單寧”。單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有：為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結構穩定、堅實豐滿；有效地聚合穩定色素物質，為葡萄酒賦予**和富有活力的顏色；和酒液中的其它物質發