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時間：2016-06-06

作者：淄博和信電器有限公司

詞條
詞條說明
面館專用煮面鍋是用電好還是用氣好呢？
面館**煮面鍋是用電好還是用氣好呢？關于這個問題，真是仁者見仁智者見智！我公司銷售人員近期接到湖南長沙客戶的咨詢電話，由于相關部門禁止市區(qū)面館等餐飲行業(yè)繼續(xù)使用燒煤炭的煮面爐，所以這些餐飲業(yè)老板不得不轉而尋求電熱的煮面鍋或者燒氣的煮面鍋。但是他們都糾結于這個面館**煮面鍋是用電劃算還是用氣劃算的問題。我公司銷售團隊咨詢了相關技術人員，并回訪了一些曾經購買我們的電熱煮面爐和燃氣煮面爐的老客戶，
能煮豆?jié){的電熱煮面爐，您見過嗎？
煮面爐，一般指商用煮面爐，其名稱多種多樣，各地叫法不一，除煮面爐外，主要有煮面桶、節(jié)能湯桶、煮粥爐、湯鍋、湯粥灶、湯粥爐、湯面爐、煲湯爐等叫法，不一而足。根據其外形，主要分為兩種：1、圓筒形煮面爐，一般根據其內桶直徑分為30、35、40、45、50、60等型號；2、外方內圓煮面爐，一般根據其內桶直徑分為45、50、60等型號。圓筒形煮面爐底部配有3根可調節(jié)支座；外方內圓煮面爐底部配有4根可調節(jié)
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和信牌覆底發(fā)熱盤式電熱煮面爐與普通電熱管式電熱煮面爐相比，具有以下三條明顯優(yōu)勢： 1. 覆底式發(fā)熱盤，熱效率高達95%以上，高效節(jié)能； 2. 桶內光滑平整，易于清理，不粘鍋； 3. 發(fā)熱面積大，受熱均勻，不糊鍋；另外，電熱管式電熱煮面爐因為桶體內部裸露電熱管，必須另外配備網桶使用；而我司覆底發(fā)熱盤式電熱煮面爐內桶底部光滑平整，*另外配置網桶，可直接使用！覆底式發(fā)熱盤，熱效率高達95%以
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