食品添加劑硫酸鈣（石膏）在肉制品中的應(yīng)用

時間：2016-11-04作者：河北邢臺雙華石膏制品有限公司瀏覽：81

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  詞條說明

• 食品添加劑硫酸鈣（石膏）在肉制品中的應(yīng)用

  引言 肉制品中使用的食用膠種類很多，分別從植物與海藻、微生物、動物類中制取。目前世界上允許使用的食用膠約60種，我國允許使用的約有40種，國內(nèi)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)使用較廣泛的食用膠主要有卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、瓊脂、明膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠和魔芋膠等。由于食用膠具有凝膠保水、蛋白質(zhì)保護作用，可增強分散體系的穩(wěn)定性，作為肉品的被膜劑，廣泛的被應(yīng)用在肉制品中，可以改善肉制品的物理性質(zhì)、增加肉制品的結(jié)著性與持

• 供應(yīng)面膜用石膏粉

  面膜用純**礦物質(zhì)**細石膏粉 “雙華牌”面膜用熟石膏粉選用優(yōu)質(zhì)純**纖維石膏礦石，純電窯煅燒，產(chǎn)品純凈，全程計算機控制，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，粉體細膩，操作方便。 廣泛用化妝品行業(yè)及高檔模具行業(yè)。 面膜用熟石膏粉**礦物質(zhì)石膏發(fā)熱型 CM300是一種由優(yōu)質(zhì)**纖維石膏礦石生產(chǎn)而成的**細面膜用石膏粉，成品批批檢測，生產(chǎn)全程計算機控制。 產(chǎn)品潔白，無雜質(zhì)，質(zhì)量穩(wěn)定，可靠。 特 點: 純凈，細膩，無雜質(zhì)，與水?dāng)?/p>

• 硫酸鈣（石膏）在飼料添加劑中的應(yīng)用

  硫酸鈣（石膏）在飼料添加劑中的應(yīng)用 隨著人們對硫酸鈣（石膏）的不斷研究，發(fā)現(xiàn)硫酸鈣（石膏）通過飼料添加在養(yǎng)殖業(yè)中同樣可以發(fā)揮很大的作用。 1.喂養(yǎng)蛋雞 1.1提高產(chǎn)蛋率。將生石膏碾成細粉，按與飼料1.0%~1.5%的比例喂給，或每只雞每天0.5~3.0克，任雞自由采食，可提高產(chǎn)蛋率12%以上。 1.2加速換羽。在自然換羽或人工換羽期間，按上述方法添加石膏，可加速羽毛生長，縮短換羽時間。 2.喂養(yǎng)長

• 食品添加劑硫酸鈣的兩種形式在面粉改良劑中應(yīng)用的異同點

  食品添加劑硫酸鈣的兩種形式在面粉改良劑中應(yīng)用的異同點 食品添加劑硫酸鈣被用于面粉改良劑的有兩種形式：一種是生石膏，又名二水硫酸鈣（CaSO4?2H2O）；另一種是煅石膏，又名無水硫酸鈣（CaSO4）。無水硫酸鈣是由二水硫酸鈣煅燒脫去兩分子的水得到的。兩者的區(qū)別如下表： 序號 項目 二水硫酸鈣 無水硫酸鈣 1 相同質(zhì)量含鈣量 23.23% 24.37% 2 相同質(zhì)量含硫量 18.63% 19.54%