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現在的豬肉越來越多用了瘦肉精,通過化學成分讓豬肉變得又鮮又嫩,然而含有很多瘦肉精的豬肉并不健康,在挑選豬肉的過程中,我們應該怎么識別出這些添加了瘦肉精的豬肉呢? 一看:看豬肉脂肪(豬油) 一般含瘦肉精的豬肉肉色異常鮮艷;生豬吃“藥”生長后,其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1厘米,切成二三指寬的豬肉比較軟,不能立于案;瘦肉與脂肪間有黃色液體流出,脂肪特別薄;含有“瘦肉精”的豬肉后臀肌飽滿突出,脂肪層
2018年巨頭紛紛入局,生鮮超市將是一場大戰…先看一份各大生鮮超市2018年擴張計劃: 時間及計劃開店數量 特點 京東生鮮超市7fresh 3-5年將開超1000家店 相比阿里巴巴的盒馬鮮生面積更大,店內商品品類包括鮮花、日百、快餐、烘焙、海鮮、肉類等,生鮮產品占比約為75%。 盒馬鮮生 2018將在北京再開30家(目前共計在全國7個城市開張了20家門店,面對京東等對手入局生鮮商超領域,阿里決定
在日常生活中每個家庭都免不了進入市場或超市選購動物產品,怎樣才能選購到健康而品質好的動物產品呢?下面以豬肉為例給大家介紹一些簡單的小常識。首先,選購時要看是否加蓋有檢疫驗訖印章,同時詢問經營人員索看所選購的豬肉是否有動物產品檢疫合格證明;其次,要靠自己通過感官等檢查對皮膚、淋巴結(俗稱羊子)、腎臟、脂肪、胸腹膜、脊髓斷面等六大部位仔細檢查鑒別。 一、幾種豬肉的感官鑒別方法:? 新鮮肉:
在中國人看來,豬肉是肉料理食材中的霸主,但凡請頓像樣的客,桌上就一定要有豬肉。記得小時候家里煮一塊肉,滿屋子都飄香。 而現在各種添加劑、瘦肉精、豬飼料、注水豬肉泛濫,那種味道再也找不回。經常是肉一下鍋滿屋子一股臊臭味,內心受到一萬點傷害。 豬肉是新鮮的好 還是冷鮮的好? 鮮肉? 又稱熱氣肉,是最傳統的半夜屠宰、清晨供應上市的新鮮肉,因為這種肉還保持有一定的體溫,所以被稱為熱氣肉。熱鮮肉
公司名: 遷安市強達益燊生鮮肉店
聯系人: 劉小強
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地 址: 河北唐山遷安市遷安市遷安鎮興安大街中段南側(北購超市)
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