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詞條說明
早在上世紀50、60時代,發達國家就現已開端冷鮮肉的研討與推行。時至今日,歐美和日本等國家已構成了科學的加工工藝和流轉技能,以及完善有用的質量操控系統,在這些國家的食物超市和商鋪中出售的簡直全部是冷鮮肉。在我國,冷鮮肉的開展雖然給我國肉類商場拓荒了新的空間,展現出了繁榮的開展前景,但當前冷鮮肉在商場上并未遍及,究其原因首要有以下幾個方面:? 1、消耗知道上的誤區:“深夜宰豬,早市賣肉”
除了早已被國人熟知的“豬周期”外,海外廉價豬肉也正在沖擊國內市場。今年前8個月,中國進口豬肉猛增,而統計數據顯示:美國豬肉平均價格僅相當于中國的約三分之一左右,即便加上關稅和運輸費用,進口成本仍然遠低于國內豬肉的生產成本。 二師兄再生事 豬肉價格暴跌 主營生豬養殖的牧原股份(002714.SZ)近日發布公告稱:該公司商品豬的銷售價格已經持續4個月下跌,9月均價比5月份累計下跌14.6%。養殖規模
一、中國進口食品貿易情況分析 1、進口食品增速趨緩 據WTO數據統計,2011年我國已經成為全球第一大食品農產品進口市場。國家質檢總局數據顯示,2016年全國共檢驗檢疫進口食品132.4萬批(貨物批,下同)、3918.8萬噸、466.2億美元,同比分別增長10.4%、-7.8%和1.5%。近5年間,進口食品貿易額年均增長率為2.6%。 2012-2016年我國進口食品貿易情況 數據來源:中商產業
江西網絡廣播電視臺訊 前段時間,網上出現了“冷鮮豬肉好還是新鮮豬肉好”的爭論,雙方有理有據,一時難分高下。 記者在南昌隨機采訪了20位市民,得到的結果是,17位認為“當然是新鮮的好,進了冰箱的哪有新鮮的好”,2位“不好說,不敢確定”,1位認為“冷鮮的好,它是一種科學的處理和儲存方式”。 要得出該問題的答案,就要先了解“什么是冷鮮肉和新鮮肉”,網上對兩種肉作出了具體的定義。 南昌華潤萬家第一街區店
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