詞條
詞條說明
開始烘干時溫度控制在30-35℃;2h后將溫度提高到40℃左右;再經5-10h,溫度提高到45-50℃,維持10h;最后溫度提升到55-58℃,高不得**過60℃,烘干總時間為24h。溫度過高烘干過急,則花蕾發黑,質量下降;溫度太低,烘干時間過長,則花色不鮮,呈黃白色,也影響質量。陰天雨天須微溫烘干,先以35℃-40℃微溫烘2-3小時,再升高到50℃溫度烘至9成干,不破損。一般6-7公斤鮮花干1公斤
果脯烘干機烘干流程介紹: 1、原料選擇:成熟新鮮水果色澤好、肉質肥厚,成熟度以8~9成為宜。 2、清洗:將水果清洗干凈,按大小分級裝在塑料筐內,瀝干水分。 3、去皮切片:用不銹鋼刀人工削去外皮,去除斑疤,要求表面削得光滑,無明顯菱角。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧。如未削凈,在加工過程中容易產生褐變,影響成品色澤。 4、護色處理:采用熏硫或浸硫的方法。 5、烘干:將護色處理后的原料均勻放于烘
烘干設備的保養的時間 1. 日維護保養 ① 每天用柔軟棉布對設備進行擦拭,以保持外觀整潔。 ② 每天開機前檢查氣源三聯件,當油位不足時加潤滑油,青海草果烘干房,并將存水排出。 ③ 每天清理集塵箱內的絨絮,保證良好的通風,使設備發揮較好的烘干效果。 2. 月維護保養 ① 打開后箱蓋,用柔軟棉布清潔設備的內部。 ② 對軸承等運動件加注潤滑油,以減少摩擦。 ③ 檢查皮帶張緊力,調整皮帶輪。 ④ 對震動后
香蕉片烘干工藝 ( 1 )原料及處理:加工香蕉干原料要求有較高成熟度,也就是達到食用成熟度,色香味時期。青香蕉風味差、有澀味,不能加工,過熟香蕉若處于軟爛狀態也不能加工。原料處理,先把軟爛、發病香蕉挑去,用手工剝皮,分切方法要看香蕉個體大小,如果個體較大,應對半縱切,如果個體較小可不用進行切分。 ( 2 )護色處理:香蕉果肉含有多酚類物質,就算是成熟了的香蕉,果肉也還有多酚類物質,在加工與成品貯藏
公司名: 鄭州潤澤機械有限公司
聯系人: 劉先生
電 話: 0371-85612296
手 機: 13283855223
微 信: 13283855223
地 址: 河南鄭州滎陽市河南省鄭州市西經濟開發區中原西路
郵 編: 451200
網 址: zzrzjxcom.b2b168.com
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