四川廣播電視大學(xué)

時(shí)間：2019-05-23作者：成都宏雙清潔服務(wù)有限公司瀏覽：518

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大型油煙機(jī)使用容易犯的誤區(qū)造成嚴(yán)重影響

  油煙機(jī)使用*犯的五大誤區(qū)廚房作為餐飲場(chǎng)所消防重地，較易發(fā)生火災(zāi)。前天晚上，重慶市中心一家飯店的廚房，重慶廚房油煙管道清理就因?yàn)橛蜔煓C(jī)內(nèi)油煙沒(méi)有及時(shí)清理，在燒菜時(shí)發(fā)生了火災(zāi)。記者趕到時(shí)，樓底圍滿了圍觀群眾，飯店二樓外側(cè)的油煙管道有明火不斷竄出。16日晚8時(shí)許，泉州商城廣場(chǎng)新華都不斷冒出濃煙，在消防部門(mén)及商場(chǎng)工作人員的努力下，火勢(shì)并未蔓延，所有人員相對(duì)有序疏散。昨日，消防部門(mén)通報(bào)，經(jīng)初步調(diào)查，初始起

• 油煙機(jī)清洗的重要性（煙道清洗）

  報(bào)道說(shuō)，女性大多不抽煙，但肺癌發(fā)生率也高，*分析，中國(guó)廚房中的高油煙是一大因素。廚房油煙增加肺癌風(fēng)險(xiǎn)；**過(guò)60%女性患者長(zhǎng)期接觸廚房油煙。當(dāng)食用油燒到150℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激。廚房油煙中還含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。? ? ?

• 成都宏雙公司大型油煙機(jī)清洗業(yè)務(wù)介紹

  成都宏雙清潔服務(wù)有限公司承接各大飯店、酒店、賓館、學(xué)校、寫(xiě)字樓、大廈、廚房、商場(chǎng)、公寓、單位、辦公樓、機(jī)關(guān)單位 、工廠等大型油煙道清洗、抽油煙機(jī)清洗服務(wù)由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常*引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險(xiǎn)。我公司經(jīng)過(guò)多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，

• 廚房設(shè)備有哪些功能

  餐館與食堂的廚房有哪些功能間及廚房設(shè)備一、餐館與食堂的廚房可根據(jù)經(jīng)營(yíng) 性質(zhì)、協(xié)作 組合 關(guān)系 等 實(shí)際需要 選擇 設(shè)置 下列 各部 分：1、 主食 加工 間—— 包括 主食 制作 間 和 主食 熱加工 間。 2、 副食 加工 間—— 包括 粗加工 間、 細(xì) 加工 間、 烹調(diào) 熱加工 間、 冷 葷 加 工間 及 風(fēng)味 餐館 的 特殊 加工 間。 3、 備餐 間—— 包括 主食 備餐、 副食 備餐、