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時間：2019-08-28

作者：青島浩海春城餐飲有限公司

詞條
詞條說明
食堂廚房下水道設計的注意事項
廚房衛生是一個重要方面，尤其是像食堂這樣的供應就餐人員較多餐飲場所，用水量大、排水較難。如果能夠處理好食堂廚房的下水，經營者就不用擔心下水是否堵塞、是否有異味的問題了。那食堂廚房下水道該如何設計，設計時有什么注意事項呢？在說注意事項的時候，咱們先來了解一點有關廚房排水溝的小知識吧。食堂廚房下水分為明溝和暗溝兩種。一般的，可以在備餐間、冷庫等潔凈區設置地漏連通暗溝。在洗滌池、切削臺等污染區設置明溝。
在公司食堂吃飯該注意哪些問題
很多公司都有自己的食堂，讓公司的員工能方便得就餐，早晨早到的員工、中午不愿意出去吃飯的員工、傍晚加班不能回家吃飯的員工，都可以在公司食堂吃飯，那在公司食堂吃飯該注意哪些問題呢？首先是時間觀念，一般的單位都是中午下班了，大家一起去食堂打卡吃飯，但是很容易碰上排隊等候的情況，所以建議不愿意排隊的同事們晚去個三兩分鐘，就能錯開排隊“高峰期”。到了自己打飯的時候，要提前看好菜單，不要只顧著低頭看手機。提前
食堂廚房設計注意事項
食堂廚房去設計的時候，我們需要注意的事項有好多，那么，到底有哪些需要注意的事項呢？小編在這里給大家匯總了關于食堂廚房設計注意事項，希望能夠幫助到大家。靠前點:操作平臺量身定制在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身能起到決定性作用。當長時間地保持屈體向前20傾斜度時，將對腰部產生極大的負荷，日積月累，較后腰疼也將伴隨而來。所以，一定要依身高來決定平臺的高度。廚房燈光需分成兩個層次：一個是
食堂廚房工程注意事項
食堂廚房工程注意事項也可以說是商用廚房工程必須要注意的事項，其中包括了廚房工程設計和施工的注意事項這2個方面一、食堂廚房工程設計注意事項宏1、食堂廚房工程設計要符合國家及地方的法律法規。2、食堂廚房工程的設計應滿足顧客的需要，并根據顧客的需要進行合理的設計。3、食堂廚房工程設計流程合理，只有廚房工程設計流程人性化，能有序滿足廚房秩序，讓廚房廚師和員工處理工作，可大大提高廚房工作效率。4、食堂廚房工