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詞條說明
腐竹是中國傳統美食,它是由黃豆經過磨漿,煮漿,提取,干燥等復雜工序而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。干燥適宜的腐竹營養**高、易于保存、食用方便,腐竹色澤黃亮,口感香醇,復原性好,營養不流失,含有豐富的蛋白質及多種營養成分 。腐竹市場巨大,口感是**要素,如何制作生產的腐竹不易斷裂,腐竹干燥均勻,支條不松散。做到品質上乘 ,市場前景將是巨大的。如何讓腐竹不爆裂,完整性好,復水性強,在于腐竹的烘干的制
油茶籽油,也稱山茶油,茶油,是用山茶可油茶樹的種子提取,榨出的一種優質植物食用油,它**健康。 下面重點說油茶籽、烘干加工程序及調置要點、以及烘干效果的要求。 1.油茶籽干燥設備組成:茶籽烘干設備主要由空氣能熱泵加熱機組、加料器、氣流干燥管、旋風分離器、熱風循環機,保溫SUS304不銹鋼內板烘干房,自動排濕系統,*PUC智能控制系統等組成。2.油茶籽干燥設備的工作特點:設備主機驅動平穩,自動化
熱泵烘干機主要以熱風烘干技術,通過控溫控濕,取代自然生曬和陳化,模擬自然烘干,達到生產成品不受自然影響,并達到高品質。 陳皮烘干工藝:1.原料的選取和驗收:原料選用新會產“新會柑”要求無蟲害,無花斑,有光澤,質優為佳。2.鮮果取皮:用鋒利的小刀從鮮果的底部縱向分割兩刀,不傷果肉,剝落果皮留皮。3.烘至果皮發軟:將果皮放置在烘干箱內,注意保證果皮完整,鋪平均勻。4.恒溫烘干:將翻反過來的陳皮放在方網
腐竹烘干房流程化智能化操作腐竹是將豆漿加熱煮沸后,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養**高、易于保存、食用方便,深受國內外消費者的青睞。腐竹熱泵烘干法優點:生產的腐竹不易斷裂,內外干燥均勻,支條不扭曲。(1)**次在60℃ 左右的烘干房內烘30分鐘左右,使腐竹表面不粘后即出烘干房,
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
聯系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
手 機: 13823059875
微 信: 13823059875
地 址: 廣東珠海香洲區珠海市香洲區吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
郵 編: 519020
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