健康飲食-**養生餐

時間：2019-10-08

作者：南通康弘餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
南通食堂承包中的食堂質保流程
南通食堂承包中的食堂質保流程完善的食堂質保流程能提高食堂承包的專業度和管理效益，也能達到有效控制食堂成本的效果。南通潔源餐飲管理有限公司的食堂質保流程大致歸為五道工序，在不影響食堂現有的成本上來提高員工對飯堂的滿意度，**了菜品的質量及就餐人員的口味需求，也進一步為員工創造了更好的工作環境。一、菜譜的制定與核準1、菜譜由營養師與廚師共同制定，廚師長核準。2、了解并掌握員工飲食習慣，了解員工地域口味
為什么俗語說：“每天一個蘋果，醫生遠離我”
傳統醫學認為，蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效，南通工作餐小編給您介紹一下蘋果，蘋果一向是大眾水果。但是，對于蘋果的進一步了解，尤其是它的營養價值，還有賴于現代科學的分析研究。現已知蘋果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鎂、磷、鐵、鋅、鉀、硒、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、鞣酸、煙酸、果酸膠、纖維素等。這些營養成分究竟對人體有哪
2019年流行的餐飲趨勢
在傳統餐飲升級，行業迭代發展已成為定數的情況下，餐飲業未來陸續出現哪些新的業態形式，還無法知曉。但我們可以在2019年流行趨勢中找尋答案……趨勢1：發展品牌戰略越來越重要??根據相關數據顯示，預計2018年餐飲業總體規模將達到4.3萬億，2020年將突破5萬億大關。所以按照之前的經營模式，傳統的小店靠著熟人關系只能勉強維持生意，相應也會有更多的小型餐館會倒閉，而品牌化會順應市場
智能餐飲設備助力餐飲行業打造“全產業鏈服務”
轉載自中國日報網智能餐飲設備如何助力餐飲行業快速發展？2018盟享加中國特許加盟展·廣州站暨RES國際連鎖餐飲設施設備展覽會日前在廣州拉開帷幕。以“項目+技術解決方案”的全產業鏈服務整合模式為餐飲行業提供了一次新的嘗試。餐飲業從古至今都是市場的熱門，然而，開餐廳是非常瑣碎又傷腦筋的事情。比如：要開什么類型的餐廳？開業前需要做哪些準備？食材去哪里采購？如何配送？開業后如何吸客？最近興起的新概念、