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攤晾:蒸煮好的高粱,由人工用鐵鏟甩開散在地上“攤涼”,剛出甑高粱溫度有100度左右,攤涼是為了讓溫度降下來后再開展后續工作。 打槽:由工人用木鏟將酒糟不停地翻開,使溫度降至35℃左右,這樣在可以防止酒糟溫度過高將酒曲中的有益菌群殺死. 踢糟:踢糟是攤涼工藝中很重要的一個環節,完全遵循古法釀造工藝用身體翻動酒糟,使酒糟均勻降溫。當溫度降至35度左右開始撒曲
? 人的情懷在酒中得以折射,酒讓人洞悉了世態炎涼,學會了在社會上立足的基本技巧。酒讓人放逐了自我,將人格、尊嚴、責任擱置一旁;酒讓人明白了人間真情,人生因此而變得清澈、厚重...... 大凡有人群的地方,一定會有酒。當今,喝酒在很大程度上已經成為了人與人之間溝通、交流的一種重要方式和手段。 酒作為一種特殊的生活和文化形式,在中國歷史進程中有其*特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到
中國人喜歡熱鬧,要熱鬧沒酒不行,無酒不成席。推杯換盞,三五盅下肚,各個面紅耳赤,不再拘束,神情亢奮,話語急促,由矜持而放松,由放松而舒坦。 每每懊悔不已 每每重復過去 上次的斗酒,此次的話題 為人如何,豪爽與否,全看酒品 灼燒的腸胃,隱痛的神經 搖擺的身軀,無力的四肢 迷離的眼神,相知的赤誠 老婆的苛責與埋怨,勸誡與關心 都統統拋之腦后 1、只為一場酒,一段情 有時候,僅僅為朋友一句話 喝酒傷身
公司名: 貴州茅臺鎮大福酒業(集團)有限公司
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