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重慶小面,是重慶四大特色之一,歸屬于重慶面食的一類發源于重慶,是重慶的主食之一,尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中較簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面,麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶小面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料
【培訓時間】3-8天小班授課,隨到隨學(我們不限制學員的學習時間,直到學會為止.)【培訓方式】一對一教學,現場參觀,先品嘗再學習,隨到隨學。餐飲行業一直被公認為朝陽產業。然而,在繁榮浮華的背后,也存在著拼殺,失敗,淚水,餐飲行業中,必須選擇新穎,有特色,有文化內涵的做,才能持續盈利。 北京品味軒熟食正迎合了大部分中**群體的消費要求,又能提供正宗的產品及優異的環境和服務,必將客源廣進,門庭若市。一
刀削面雖然是一種簡單的面食,但是因為湯鹵的可選擇性多所以經營起來并不單調,在北京品味軒的刀削面培訓課程里會傳授學員多種鹵的做法,而且能實際操作學習技術,畢業不擔心沒能力經營,學到好技術,學到實用能力,把錢都花在實處。 刀削面是陜西人民日常喜愛的面食。因其風味*特,**中外。具有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點。北京品味軒教學的刀削面,用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;渘啝航入口外滑
燜面起源宋朝,發源在山西、河北、內蒙古西部及河南、陜西等地。近年來燜面在全國市場發展*,深受消費者的青睞!它的主料是面粉,配料就是豬肉、豆角等,根據自己喜好加入的配料,用生面熟面都是可以的,還要加入蒜才夠味。近幾年來人民對自己生活水平不斷提高,小吃行業近年來有著巨大市場,特色小吃是其他餐飲形式難以比擬及市場所占的比重也是越來越大,是掀起一個個的吃消費熱潮,小吃具有大眾化,還非常的便捷。現如今已有
公司名: 北京品味軒餐飲管理有限公司
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