連續油炸機工作原理機特點

時間：2020-01-05

作者：諸城市優品食品工業裝備有限公司

詞條
詞條說明
連續油炸機工作原理機特點
連續油炸機工作原理：連續油炸機采用電加熱形式，安全衛生，加熱管安裝在導熱油層中，不接觸食品，無須清洗，食用油吸收熱油的熱量來提升溫度，避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導致食用油快速老化的現象，可延行食用油壽命1.5倍以上；安全性高，加熱管完全密閉，避免由于加熱管裸露可能引發的火災，油炸機設有刮渣系統，可以連續的將油炸過程中產生的油渣，由底部帶走。主網帶上設有防漂浮網帶，以防止產品在油炸機內上浮，確
廠家直銷上漿裹粉機一機多用省時省力
上漿機能自動完成產品的上漿（即裹面小型食品上漿機廣泛應用于油炸食品的上漿（即裹面糊）工作，可與全自動肉餅成型機、裹粉機配合使用，亦可單獨使用。可以對市場**行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、土豆餅、南瓜餅、魚排、肉串等產品進行上漿處理，是快餐店，配送中心，食品工廠理想的上漿設備。整機選用不銹糊）過程，稀漿、濃漿均可。多用途，使用原材料廣，產品豐富；可以銜接上粉（屑）機，成型機，油炸機等設備；稀漿，濃漿均可使
油炸機的應用特點及應用范圍
油炸機生產線特點：◇油炸機適用于肉類、魚豆腐、水產、蔬菜、面食等制品的連續生產，產量高，設備緊奏。采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。◇網帶傳送采用變頻調速。自由地控制加工時間。◇設備設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，方便清洗。◇底部設有排渣系統、隨時將產生的殘渣排出。◇通心粉休閑食品油炸流水線特別設計的加熱系統讓能源的熱效率更高.油炸生產線適用于：一，面食類；麻花、
江米條油炸機，江米條的工藝以及配方
?原料配方標準粉(作干面用)2公斤生油8公斤白砂糖9.5公斤飴糖8.5公斤桂花0.5公斤江米粉37公斤工藝流程配料→打糊→和面→切片→壓片→切條→過篩→炸制→掛漿(沾一層糖漿)→成品制作方法料選配好后打糊和和面。先用3.5公斤江米粉加水和成面團，上鍋蒸熟成糊，再將糊放入和面機內，加入飴糖繼續攪拌直到均勻，最后加入其余的33.5公斤江米粉，攪拌成面團。將面團倒在操作案板