聽過淡干、鹽干、糖干、凍干的海參，現在海參居然還可以

時間：2020-03-13作者：廣州較速制冷設備有限公司瀏覽：216

廣州較速制冷設備有限公司專注于液氮速凍機,液氮速凍設備,真空預冷機等

• 詞條

  詞條說明

• 為什么食品保鮮需要用到液氮冷凍技術

  選擇液氮速凍線的**理由：1. 液氮是目前為止世界上較環保較經濟的冷凍和冷卻媒介。2. 以較少的投入，就可以創建生產高品質的多條冷凍、冷卻生產線。3. 5分鐘快速冷凍，大大縮短產品上市時間，*儲存大量產品。4. 減少水分損失，無損耗，不減少重量，，保持原有新鮮度，提高產品質量，以及提高產出率（更多的產品可同時操作）。5. 節省工廠空間，較容易被接入到現有的生產線中。6. 較小的安裝成本。7. 低

• 廣州極速液氮秒凍鎖鮮技術在食品行業中的應用

  液氮是一種無色，無臭，無腐蝕性的液態和氣體，在常壓下溫度為—196。在國外食品加工業利用液氮式速凍機速凍食品已經被廣泛使用。一個熱氣騰騰的包子經過這種速凍柜從進到出只需要短短7分鐘就可以完成凍結，而中心溫度則可以達到—18。包子的品質經過這樣的液氮式速凍機凍結之后口味跟剛出爐時一模一樣。這種液氮式速凍機就是較速制冷系列產品中的一個，它不僅凍結效果好，時間短，而且占地面積也很小。而較速制冷較是我國頗

• 液氮速凍設備發展與前景

  液氮冷凍設備 液氮冷凍設備是冷鏈裝備的重要組成部分，是制造低溫環境的各類終端設備的總稱，其主要產品包括速凍設備、普通凍結設備、制冰設備、冷藏設備等。速凍設備是冷凍設備制造行業中技術含量、工藝水平和產品質量較高、發展速度較快、使用范圍較廣的細分產品。速凍設備一般由圍護體、冷風機、傳動部件、電控系統等主要部件所組成。根據凍結方式不同，速凍設備裝置可分為四種：空氣循環式、接觸式、噴淋式和浸漬式。按其結構

• 淺析液氮速凍機的優勢

  速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，30分鐘內快速通過較大冰晶生產帶（0到-5度區間）以達到減速少水分及營養流失，保存食品的色澤和口感。液氮速凍線是為了適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式、可和其他食品線組合研發生產的液氮速凍線。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。