廚房建設，讓食堂承包客戶較省心

時間：2020-05-25作者：廣東好伙伴餐飲管理有限公司瀏覽：170

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• 詞條

  詞條說明

• 甲乙雙方責任分擔

  雙方責任分但：一??甲方所所屬責任：1）甲方每天18：00前將第二天的實際就餐人數(shù)以聯(lián)絡單的方式報給乙方，乙方按甲方所報人數(shù)準備飯菜，并按實際報餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費。注：（如屬甲方原因未能及時將就餐實際人數(shù)通知乙方，造成乙方不能按時做好食堂就餐的充分準備，從而影響甲方生產(chǎn)，其責任應由甲方自己承擔）。?2）甲方免費提供水電。3）甲方負責協(xié)助維護食堂的就餐秩序。4）甲方監(jiān)

• 經(jīng)營及服務理念

  使? 命——致力于豐富和改善大眾生活品質(zhì)對員工:突破傳統(tǒng)的團餐生產(chǎn)模式，改變員工世界 觀的認知，樹立健康的人生觀。對客戶：以**食品安全為**，以集約化的生產(chǎn)方式為客戶提供后勤服務的整體解決方案 ，實現(xiàn)客戶**的較大化。對合作伙伴:依托品牌供應商、培養(yǎng)品牌供應商，與供應商共同成長，合作共贏，實現(xiàn)共同的品牌**。對社會:突破傳統(tǒng)團餐的大飯?zhí)媚Ｊ剑诠?jié)奏繁忙的都市生活中，為消費者提供營養(yǎng)、健

• 廚房建設，讓食堂承包客戶更省心

  擁有一批優(yōu)質(zhì)的廚房策劃、設計、生產(chǎn)、安裝人員，專業(yè)從事廚房動線規(guī)劃和廚具開發(fā)設計，實現(xiàn)*廚房配套設備一站式采購，批發(fā)、制作、銷售和維護一條龍服務。為星級賓館、飯店、學校、*、大型企業(yè)事業(yè)單位的廚房進行優(yōu)化設計和廚房設備的銷售安裝。廚房布局設計，硬件配套規(guī)劃，人員配置策劃；根據(jù)食物和食堂操作流程將廚房的工序進行優(yōu)化設計；在工序優(yōu)化的基礎上，合理科學規(guī)劃食堂較短化路徑。1、廚房動線規(guī)劃廚房空間的規(guī)

• 供餐模式

  固定餐方式固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，較便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。??合作程式：企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存