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時間：2020-05-25

作者：廣東好伙伴餐飲管理有限公司

詞條
詞條說明
人力資源管理
1、人事薪酬管理系統A、招聘、錄用、離職、薪酬及福利制度兩高兩低”平行考核辦法：（1）現場人員“高日常低績效”，加強日常工作；（2）管理人員“低日常高績效”，倡導能者多得；福利：（1）員工宿舍方面，“安居才能樂業”，提供干凈衛生的員工宿舍，標配洗衣機、空調；（2）凡工作滿一年，公司可報銷春節返鄉交通費；（3）提供行業內**高的績效考核標準。2、人才培養人才是企業發展的基礎，為適應競爭，提高壯大自
8Ｓ體系
嚴格執行“整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全、節約、學習”等8項管理，不斷提升企業文化的素養，消除安全隱患、節約成本和時間。8S的定義1S——整理定義：區分要用和不要用的，不要用的清除掉。目的：把“空間”騰出來活用。要求：把物品區分要和不要，不要的堅決丟棄1）把工作場所任何東西區分為有必要的與不必要的2）把必要的東西與不必要的東西明確地、嚴格地區分開來3）不必要的東西要盡快的處理掉2S——整頓定義
供餐模式
固定餐方式固定就餐方式，一般是企業對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的，此方式的優點是便于統計以及結算等管理，較便于食堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。??合作程式：企業負責人報備用餐人數的數量以一個月報一次為準，期間出現新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存
食堂服務應急預案
發生食物中毒怎么辦？如發生食物中毒事件，公司在**時間內配合廠方把中毒人員送往較近的醫院，同時抽取當餐樣本及冷藏樣本到衛生防疫部門檢驗，并請廠方安排人員協助、監督整個**、善后處理工作。如查明確屬我司責任，由我司全額承擔醫療費用及因此造成的一切經濟損失，并追究當事人法律責任。發生火災事故怎么辦？根據火情采取相應處理措施：1、如火勢不大，服務員應就近使用滅火設備撲滅火災；2、如火勢較大，服務員應在外