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詞條說明
不銹鋼廚具禁忌1.忌貯存過酸的食物不銹鋼餐具不宜長時(shí)間盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜長時(shí)間盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”,使重金屬溶解釋出。2.忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與餐具中的某些成分起“電化學(xué)反應(yīng)”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。3.忌煮煎中草藥因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜,大都含有多種生物堿、**酸。在加熱
新型植物油燃料優(yōu)勢(shì)目前廚房燃料行列中出現(xiàn)了一種新型植物油燃料。是符合相關(guān)部門廚房燃料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和廚房液體燃料排放標(biāo)準(zhǔn)的一種新型廚房液體燃料油。對(duì)比傳統(tǒng)的廚房燃料和醇基燃料來說植物油燃料的很多優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)燃料沒有的也是達(dá)不到預(yù)期這塊的效果的。植物油燃料這塊的優(yōu)點(diǎn)的話 主要是呈現(xiàn)在:1、明火點(diǎn)不燃,閃點(diǎn)高。2、低密度、高熱值。3:植物油原材料種不含任何醇類,屬非危化品和非危害品,在燃燒排放時(shí)所產(chǎn)生的物質(zhì)不
不銹鋼廚具保養(yǎng)方法隨著我們生活的改變,不銹鋼廚具已經(jīng)在我們生活中占據(jù)了很明顯的位置,但是對(duì)于不銹鋼廚具的保養(yǎng)還是有很多人不清楚,不銹鋼廚具要是保養(yǎng)不當(dāng)?shù)脑挘瑫?huì)減少其使用壽命,那么,下面就由小編來告訴你保養(yǎng)廚房廚具的正確方法吧!不銹鋼櫥柜1,使用前,可在器皿的表層涂上薄薄一層植物油,然后在火上烘干,這就等于在器皿表層穿上一層微黃色的油膜衣服,這樣,使用起來既容易清洗又可以延**命時(shí)間。2,使用后立即
我們平常如果仔細(xì)注意一下的話,很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)一般家中的燒水壺或者是不銹鋼鍋上都會(huì)標(biāo)注著304的字樣,一般如果標(biāo)注了304的話,就說明這個(gè)燒水壺的內(nèi)膽是用304型號(hào)的不銹鋼鍋制作的,而除了304之外,還有一種316型號(hào)的不銹鋼,這種材料一般也可以用來制作餐具并且價(jià)格也會(huì)比304高,那么兩者有什么區(qū)別呢?一般來說304不銹鋼的主要組成成分是OCr18Ni9,這種不銹鋼在家居生活中的運(yùn)用會(huì)比較廣泛,一般
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