詞條
詞條說明
不銹鋼廚具如何保養(yǎng)要想讓不銹鋼廚具的使用壽命長(zhǎng),就得保養(yǎng)它,用老百姓的話講就是要“悠著點(diǎn)用”。1.使用前,可在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后放在火上烘干,這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長(zhǎng)使用壽命。2.千萬不要使用鋼絲球擦洗不銹鋼廚具,容易留下痕跡,損害廚具表面。應(yīng)使用軟布或者購(gòu)買z用的清潔劑。用后要及時(shí)清洗,否則不銹鋼廚具會(huì)暗淡、出現(xiàn)凹痕。3.不
不銹鋼廚具禁忌1.忌貯存過酸的食物不銹鋼餐具不宜長(zhǎng)時(shí)間盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”,使重金屬溶解釋出。2.忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與餐具中的某些成分起“電化學(xué)反應(yīng)”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。3.忌煮煎中草藥因?yàn)橹胁菟幊煞謴?fù)雜,大都含有多種生物堿、**酸。在加熱
? ? ?植物油燃料是一種綠色、安全的燃料,是由普通化學(xué)產(chǎn)品作為原料制備的。與其他燃料相比,植物油燃料較加安全。植物油燃料具有較高的安全性,在實(shí)際應(yīng)用中,植物油燃料不會(huì)有廢氣、廢水及其它工業(yè)生產(chǎn)廢料所污染,植物油燃料含氧量較高。燃燒充分,植物油燃料清潔,沒有排汽管冒黑煙,底鍋不易熏黑。植物油燃料沒有任何殘留物,它不僅可以替代石油液化氣用于家庭使用,也可以替代柴油用于賓
各種植物油燃料的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)
以乙二醇燃料為主要原材料的,熱值在5000大卡的樣子,成本價(jià)格便宜,一般在2000-3000多點(diǎn),缺點(diǎn)就是熱值低,火力小,對(duì)比醇基燃料沒有多大優(yōu)勢(shì),還有就是乙二醇燃料燃燒排放不達(dá)標(biāo),長(zhǎng)期使用的話對(duì)身體呼系統(tǒng)傷害大。以白油,液蠟為主要原材料的,熱值在8000-10000大卡的樣子,成本在3000-4000多都有,火力可以滿足廚房燃料需要,比醇基燃料耐燒,但是單燒白油或者液蠟的話 燃燒不穩(wěn)定,還有就是
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