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酒店冷庫是食品冷庫的一個分類,主要是指用于貯藏酒店內食品的冷庫,通常有保鮮庫和冷藏庫兩種,保鮮庫用于貯藏蔬菜、水果、酒類及其他食品成品或半成品,一般溫度為2~8℃,冷藏庫為-18℃~-23℃,用于存儲肉類食品,包括豬肉、雞鴨肉、牛羊肉、淡水魚類及海鮮類。也有很多酒店將保鮮庫和冷藏庫建在一起,做成雙溫冷庫,以節約成本。一般酒店冷庫的安裝標準及規范要求其實跟普通的冷庫沒多大的區別。下面就分幾個方面來
冷庫建造的具體步驟: 1.準備工作,準備好冷庫的工程規劃,準備好施工場地和施工材料。冷庫施工的各種材料都是根據客戶需要來定制的,整理出符合要求的施工場所,把所有安裝材料運到施工場地,核對材料質量和型號,確認無誤后開始安裝冷庫。2.安裝庫體。庫體一般可以分為小型庫體和大型庫體,小型庫體基本上是用庫板拼裝的組合冷庫,大型庫體多是用土建冷庫,拼裝或者是建造好的庫體一般要求要平整,緊密結實,無空心感,承
冷庫建造有一些常見的材料,如果按照基礎選用的材料來分的話可以分為磚基礎、灰土基礎和三土基礎、毛石基礎。 冷庫磚基礎是由基礎磚和大放腳組成,磚基礎一般用于荷載不大,基礎寬度較小及土質較好,地下水位較低的地基上,否則施工質量不易保證。冷藏庫灰土基礎就是磚基礎下設土墊層,灰土基礎上擴大的磚砌墻基為大方腳。采用灰土基礎可以節約基礎用磚,但它只能用于地下水位以上及冰凍線以下的基礎。冷庫工程三合土基礎是用1
冷庫必須做好下列衛生工作: 1、冷庫生產工作人員每年檢查一次健康情況,發現傳染病患者要及時調離。 2、庫房周圍和庫內外走廊、汽車、火車月臺、電梯等場所要專人清掃,保持衛生。3、庫內使用易銹金屬工具、木質工具、運輸工具、墊木、凍盤等設備,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止發霉、生銹。4、庫內商品出清后,要徹底清掃、消毒,消滅霉菌。 冷庫安裝的使用維護就介紹到這了,冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的
公司名: 阜陽市欣緣制冷科技工程有限公司
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