食品檢測中常見不合格項目解讀(二)

時間：2022-11-29

作者：西安國聯質量檢測技術股份有限公司

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食品檢測中常見不合格項目解讀(二)
26 糖精鈉糖精鈉是食品生產中常用的甜味劑。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，糕點類粽子產品中不得使用糖精鈉。糕點類粽子中檢出糖精鈉的原因，可能是企業為增加產品甜度，從而**范圍使用甜味劑。27 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB
國聯質檢助力諾一邁爾“明膠-聚己內酯分層牙齦修復膜” 成功獲批上市
11月30日，諾一邁爾(蘇州)醫學科技有限公司（以下簡稱“諾一邁爾”）*的創新醫療器械聞諾?明膠-聚己內酯分層牙齦修復膜經國家藥品監督管理局批準獲得III類醫療器械注冊證（國械注準20233171776）。國聯質檢安全評價中心作為諾一邁爾深度合作伙伴，提供臨床大動物實驗的安全性及有效性評價服務，助力諾一邁爾完成產品上市。這也是自2014年施行《創新醫療器械特別審批程序》以來，國內獲批的口腔植
食品檢測中常見不合格項目解讀(一)
1.?酸價（以脂肪計）酸價主要反映食品中油脂的酸敗程度，食品中酸價**標會產生哈喇味。《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099—2015）中規定，酸價（以脂肪計）在糕點***值為5mg/g。糕點中酸價**標的原因，可能是生產企業原料采購把關不嚴、生產工藝不達標、產品儲藏運輸條件不當等。食用酸價**標的食品，可能引起腸胃不適等癥狀。2.?過氧化值（以脂肪計）過氧化值主要反映食品
喜訊丨國聯質檢胡元亮教授入選“全球頂尖前10萬科學家”&“2021中國高被引學者”！
? ? 以創新為先，深耕科研之路，國聯質檢布局TIC行業十一載，以“專業+”為路徑，踐行技術創新。在TIC行業技術驅動發展的背景下，國聯科研團隊，腳踏實地，再創輝煌。? ? 胡元亮博士、教授、博士研究生導師，原南京農業大學中獸醫科研團隊帶頭人，深耕中獸醫藥專業領域40年，筆耕不輟，主編《中獸醫學》、《獸醫中藥學》等30余專著；桃李滿天下，培養100余名博士碩