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時間：2022-11-30

作者：深圳市中凈環球凈化科技有限公司

詞條
詞條說明
組織結構
保健食品凈化車間
保健食品凈化車間案例保健食品凈化車間設備、管道、給排水、電氣設計要點1、設備設計、選用和安裝保健食品企業設備種類繁多，在設備設計、選用和安裝方面應遵循以下原則：（1）設計制造應符合生產工藝要求，其容量（生產能力）應與批量相適應。設備管道的材質應*、耐腐蝕、不與物料起化學反應或吸附所生產的保健食品。（2）設備結構應盡量簡化，應便于操作與維修，易于拆裝清洗、消毒，備件應通用化、標準化、便于更換。（
潔凈無菌車間的濕熱滅菌
潔凈無菌車間的濕熱滅菌（1）設計滅菌方法滅菌程序設計方法主要有兩種。其中一種是殘存概率法。兩種方法都可以使被滅菌物品達到相同的無菌保證水平，選擇哪種設計方法很大程度上取決于被滅菌物品的熱穩定性。但殘存概率法要求的熱能較小，有利于被滅菌物品的穩定性。殘存概率法不耐熱產品或物品的滅菌不能使用另一種方法，這就需要所建立的滅菌程序能恰當地去除微生物，但不能導致產品或物品的降解。這樣的滅菌周期的
食用菌工廠菌種培養條件控制
食用菌工廠菌種培養條件的控制主要是溫度、濕度、空氣、光線的控制；溫度控制是菌種培養重要的措施，因為溫度關系到菌絲生長的速度，菌絲對培養基分解能力的強弱，菌絲分泌酶的活性高低和菌絲生產的強壯程度；常用升溫方法有電爐升溫、蒸汽管升溫和空調升溫，各菌種場地可根據當地條件選用佳升溫方法；隨著培養室內菌絲生長量的增加，菌絲發熱程度將逐步加強，升溫溫度應隨菌絲量的增加而降低，通常以適培養溫度為基準，每