抗氧劑

時間：2023-02-28

作者：雞澤縣捷紅化工有限公司

詞條
詞條說明
的作用
1，**無機物等的還原劑，在作物上具有殺菌作用。2，廢水的重金屬處理劑和漂白劑。3，化學鍍鎳、電鍍、化學鍍銅的主鹽，在硬盤制造中具有電磁屏蔽的功能。4，食品添加劑中防腐抗氧化作用。5，混泥土中重要的減水劑。
什么是松香
松香是松樹科植物中的一種油樹，主要成分為C19H29COOH。分“脂松香”“木松香”“浮油松香”3種。常被家禽屠宰業者作褪毛劑使用。松香本身對人體毒性不大，但其常常含有鉛等重金屬和有毒化合物，加上業界為貪圖低成本反復使用，松香氧化后產生的過氧化物嚴重影響人體健康，因此變成受管制產品。松香可從世界各地類似松樹的樹種中獲得，特別是產于美國東南部的長葉松（Pinus palustris）、古巴松（P
抗氧劑
? ? ?廣義上說，多數弱還原劑都是抗氧化劑，只是根據不同的工業用途選取合適的。有較高化學、物理穩定性的，或是低毒性的弱還原劑，都可以巧妙的運用于配方中作為抗氧化劑。例如：檸檬酸是有弱還原性的**酸，我們可以將其運用于飲料配方中起著抗氧化劑的作用；食品擺放時間長了容易氧化變質，可以加入少量抗氧劑來延長它們的儲存時間；塑料、合成纖維和橡膠等高分子材料容易發生熱氧降解反應
玉米淀粉食品級玉米淀粉
? ? ? 玉米淀粉加水有種奇怪特性：受快速撞擊會變硬，受慢速撞擊反而不會。將玉米淀粉和水以約3:2之體積比混合攪拌均勻，視情形增減水量，這種名為歐不裂(oobleck)的剪切增稠流體，是一種非牛頓流體。應用一、淀粉糖行業應用玉米淀粉生產高麥芽糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精等方面用途廣泛。二、玉米淀粉用于變性淀粉行業生產的變性淀粉在造紙、化工等行業應用廣泛。三、玉米淀粉用于