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時間：2025-06-03

作者：南京松冠生物科技有限公司

詞條
詞條說明
食品級肉桂酸鉀生產廠家
肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀，白色結晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有**肉桂香氣用途：用途：新型**食品防腐劑，廣泛應用于醫藥、農業和食品中特點：作為**食品防腐劑，肉桂酸鉀具有以下幾個特點：1.1 廣譜性抑菌能力強，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細菌的有效濃度為0.01－0.
海藻酸鈉的特點介紹
海藻酸鈉作為飲料和乳品的增稠劑，在增稠方面有特的優勢：海藻酸鈉良好的流動性，使得添加后的飲品口感柔滑；并且可以防止產品過程中的黏度下降現象。在利用海藻酸鈉作為增稠劑時，應盡量使用分子量較大的產品，適量添加Ca?？梢源蟠筇岣吆Ｔ逅徕c的黏度。海藻酸鈉是冰激凌等冷飲的穩定劑，它可使冰淇淋等冷飲食品產生平滑的外觀、柔滑的口感。由于海藻酸鈣可形成穩定熱不可逆凝膠，因而在運輸、儲藏過程中不會變粗糙（冰晶生長）
精氨酸生產廠家
L-精氨酸 L-蛋白氨基酸營養增補劑 99%含量食品級現貨供應中文名稱：L-精氨酸中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿英文名稱: L(+)-Arginine分子式 : C6H14N4O2分子量 : 174.2性狀：白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃(分解).經水重結晶后,
酪蛋白酸鈉添加量說明
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽，是一種的增稠劑和乳化劑，因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種基酸，營養很高，也可作為營養強化劑食用。其相對分子質量75000~375000。2.產品性狀白色至淺黃狀體、顆?；蚍勰?，無臭，無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸產生酪蛋白沉淀。酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩定作用，它還能起增粘、粘結、