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詞條說明
電加熱夾層鍋使用說明:首先要檢查電源是否接好,有無漏電現象,操作時手上要擦干,切勿帶水以防觸電。夾層鍋在使用過程中,應經常注意導熱油溫度變化。(由電控箱控制),適時并注意高速溫度。立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。本設備每班使用前,應在各轉動部位加油;注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#-40#機械油。使用過程中,出氣孔不能堵
滅菌鍋結構:滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。滅菌鍋特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。滅菌鍋應用范圍:廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿
如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環系統)。在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的
小型殺菌鍋該設備是對已包裝的食品進行滅菌。殺菌鍋可以使用多種不同的殺菌系統。在滅菌的過程中,使得食品迅速均勻受熱,可采用熱水強制循環、食品包裝物回轉或熱水噴淋等殺菌方式,從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持zui佳的品質、風味和色澤,zui大限度的保持食品的營養成份。小型殺菌鍋結構:1、鍋體:包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、高溫殺菌鍋滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。2、控制
公司名: 諸城市重諾機械有限公司
聯系人: 王金玉
電 話: 0536-6557166
手 機: 15753696356
微 信: 15753696356
地 址: 山東濰坊諸城市密州街辦駐地
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