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當季蔬菜采用液氮快速冷凍后長期保存于冷庫用于反季節銷售。下面的這個蔬菜你吃過嗎?作為四川的我表示很喜歡吃喲~柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品, 液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數,使食品迅速深度凍結。目前在國內外液氮凍結法已廣泛應用于海產品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調理食品以及冰淇淋硬化等領域。
如何安全放置液氮生物容器呢? ? ?液氮生物容器分為儲存型及運輸型兩種類型的液氮罐,主要用于液氮、動物精液的活性問題,平時我們使用的時候需要注意哪些基本的問題呢,注意細節問題:1:放在通風陰涼的地方,因為我們液氮儲罐內的液氮在特定的空間內排放量過大會造成缺氧狀態,一定要把液氮罐放在流動的通風處。2:液氮罐放置的時候需要豎直的狀態,不能出現傾斜、碰撞現象,我們的頸塞上不
液氮,液態的氮氣。是惰性的,無色,無臭,無腐蝕性,不可燃,溫度較低。氮構成了大氣的大部分(體積比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活潑的,不支持燃燒。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷。氮氣占空氣78%。在常壓下,液氮溫度為-196℃;1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態氮。液氮是無色、無味,在高壓下低溫的液體和氣體。液氮(常寫為LN2),是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為-
1、速凍機運轉前應檢查運轉部位及框架周圍有無障礙物,同時應檢查氨系統的有關閥門開啟是否正常.2、開機**分鐘應開啟制冷系統降溫,注意開啟回汽閥要慢,防止壓縮機的液壓沖擊,供液閥要先小后大,嚴禁一次開啟過大,根據凍貨的實際情況勤調供液閥.3、壓縮機的開機要與速凍機的開機及貨物凍結量相匹配,盡量避免循環桶壓力過低.在生產完成后要先關閉該速凍機供液閥,開機三分鐘后關閉回汽閥,然后才能進行熱氨和水沖霜.正
公司名: 成都卓達運通低溫設備有限公司
聯系人: 王經理
電 話: 028-88268533
手 機: 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮興業大道北段50號
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網 址: zdyt0823.b2b168.com
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