食品液氮速凍優(yōu)點

時間：2021-11-02

作者：成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司

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詞條說明
【滴氮機】滴氮機設(shè)備特點
滴氮加注機也稱滴氮機，通常需要自增壓液氮罐產(chǎn)品配套包裝應(yīng)用在封蓋或接縫之前加入精確劑量的液氮，液氮迅速蒸發(fā)對容器加壓。在熱填充應(yīng)用中，氮氣壓力抵消了熱產(chǎn)品冷卻時產(chǎn)生的真空，該方法的典型應(yīng)用在瓶裝水、食用油、茶、果汁和醋等。滴氮機設(shè)備特點描述：1.??個別加注或連續(xù)加注-變換加注模式的速度可由用戶自行設(shè)定；2.?真空絕熱技術(shù)-提高液氮的使用效率；3.?軟加注兼
龍泉客戶采用液氮速凍烏骨雞
一、主要技術(shù)指標:冷媒：液氮；工作溫度范圍：室溫-190℃；噴淋降溫方式：多點霧化噴淋；降溫速率：≤30℃/min（空箱運轉(zhuǎn)）；控溫方式：智能化控制；配電規(guī)格：AC380V/50Hz（220V也可以選擇）；整機功耗: ≤1.5KW（單開門）；二、功能及特點：物料支架：移動式可調(diào)304不銹鋼物料架；制冷系統(tǒng)：液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)，氣動電磁閥溫降，變頻調(diào)速雙風機循環(huán)制冷；設(shè)備保溫：保溫層為聚氨脂泡
速凍機保養(yǎng)方法
速凍機保養(yǎng)方法1.工作清除你的塵霧。當灰塵或其他物質(zhì)聚集在壓縮機線圈上時，它會使壓縮機的工作效率降低。當壓縮機工作太久時，結(jié)果會燒壞。2.酸性食物不要接觸到柜體許多食物中的高酸度也會導(dǎo)致速凍裝置的腐蝕。像西紅柿和泡菜這樣的食物會釋放出酸，這些酸會隨著時間的推移而在速凍機里腐蝕。為了避免這種情況，將整個冷藏庫儲存在塑料無腐蝕性的食品容器中，并使用密封良好的蓋子。3.保持排水暢通。在速凍機的底部是下水
速凍機的優(yōu)勢
速凍機的優(yōu)勢1)整個電弧過渡沒有死角。2)上下分型提升結(jié)構(gòu)。3)流量泵和溫度連接數(shù)字、液氮流量控制準確，節(jié)約液氮。4)清潔衛(wèi)生時，使用電磁閥排水系統(tǒng)。5)除入口和出口外，其余均為全封閉結(jié)構(gòu)，無氮氣泄漏風險，確保生產(chǎn)安全。6)采用進氣排氮機構(gòu)，充分利用低溫氮氣，節(jié)約能源。7)合理布局和冷風合理引流的噴嘴位置，確保隧道內(nèi)液氮較佳噴發(fā)，合理的溫度變化。8).攪拌風扇隔斷獨立，保證各溫度均勻，不擾流。9)