商用廚房自動滅火裝置，保障餐廳安全，打造高效廚房環境

時間：2023-10-16

作者：北京安瑞盾科技有限公司

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詞條
詞條說明
關于廚房自動滅火裝置的特點
現如今在商業廚房中，高溫烹飪用油與、緩冷設備(如熱油煎鍋)結合在一起，使得滅火任務比以往具挑戰。相比其它火災，廚房自動滅火裝置有以下特點：1. 食用油在高溫下會自然2. 食用油燃燒后的溫度上升會導致燃燒加劇3. 燃燒的氣體會催化食用油燃燒4. 食用油火災滅火方式特殊5. 將食用油與氧氣隔絕6. 將油溫降低至自燃溫度以下7. 普通救火方式可能失敗或引發大險情8. 煙罩內火情幾乎不可能察覺9.
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廚房自動滅火裝置廠家分享廚房自動滅火裝置的滅火原理廚房設備自動滅火裝置的保護區是如何定義和劃分的？廚房設備自動滅火裝置的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房設備自動滅火裝置保護，一套不足時可由多套廚房設備自動滅火裝置縱向分區保護。廚房設備自動滅火裝置的滅火原理①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發出的熱量使感溫易熔金屬拉索
【后廚自動滅火裝置】廚房滅火裝置啟動方式及動作程序
廚房滅火裝置啟動方式及動作程序廚房設備滅火裝置具備自動、手動啟動和機械應急啟動功能。一）自動控制整個滅火裝置設計為自動滅火系統，廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發出的熱量使感溫器動作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動滅火裝置，實施滅火并冷卻。二）手動控制當廚房灶臺油鍋燃燒時，如果系統未能按照預期“自動”啟動滅火系統，也可以通過“手動”啟動，取下啟動按鈕，系統就會按照“自動”滅火流程實施滅火。手
適用于各商用廚房廚房自動滅火裝置優惠進行中一站式服務，歡迎來人來電洽談
?廚房設備滅火裝置示意圖（在排煙管道內安裝） 1—風機；2—滅火劑輸送管道；3—排煙管道；14一樓頂層；5—貯存裝置；6—噴嘴；7—感溫器；8—樓層；9—聲光報警器；10—排煙罩；11一手動操作裝置； 12—控制裝置；13—燃料閥；S—接冷卻水管；P—驅動信號線；G—接感溫器；A—接220V電源；B—接聯動控制 ? ? ? 1 自動探測火災，自動實施滅火；