關(guān)于廚房自動滅火裝置的特點

時間：2019-07-22

作者：北京安瑞盾科技有限公司

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詞條
詞條說明
廚房自動滅火設備的維護管理
廚房自動滅火設備的維護管理一般規(guī)定廚房自動滅火設備投入運行時，應建立相應的管理、維護制度，并對相關(guān)人員進行培訓。維護管理人員應熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作維護規(guī)程。廚房設備滅火裝置投入運行時，應具備下列資料：1 本規(guī)程5.2.2條所規(guī)定的技術(shù)資料;2 操作員職責規(guī)定;3 操作規(guī)程和裝置流程圖;4 裝置的檢查記錄表。6.2 定期檢查及維護6.2.1 每月應對裝置進行檢查，并應按本規(guī)程附錄
關(guān)于廚房自動滅火裝置的特點
現(xiàn)如今在商業(yè)廚房中，高溫烹飪用油與、緩冷設備(如熱油煎鍋)結(jié)合在一起，使得滅火任務比以往具挑戰(zhàn)。相比其它火災，廚房自動滅火裝置有以下特點：1. 食用油在高溫下會自然2. 食用油燃燒后的溫度上升會導致燃燒加劇3. 燃燒的氣體會催化食用油燃燒4. 食用油火災滅火方式特殊5. 將食用油與氧氣隔絕6. 將油溫降低至自燃溫度以下7. 普通救火方式可能失敗或引發(fā)大險情8. 煙罩內(nèi)火情幾乎不可能察覺9.
【后廚自動滅火裝置】廚房設備自動滅火裝置如何維保
維保步驟1、檢查設備維保的1步就是檢查整套廚房設備自動滅火裝置的運行狀態(tài)是否正常，只有發(fā)現(xiàn)并排除所有的隱患與故障才能夠設備的運行，檢查項目包括：滅火劑是否過期、感溫自動釋放裝置是否松動、手動啟動裝置是否完好、設備電路運行是否正常、是否能正常啟動等等幾個方面，任何一部出現(xiàn)問題都要及時進行維修換。2、關(guān)鍵位置的清洗維保的2步就是對設備的關(guān)鍵部分進行清洗，由于整套廚房設備自動滅火裝置的啟動都依
高性價比-廚房自動滅火裝置北京安瑞盾 3-8秒滅火灶臺煙罩滅火設備
高性價比-廚房自動滅火裝置北京安瑞盾 3-8秒滅火灶臺煙罩滅火設備北京安瑞盾近年來，隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)日趨興旺，賓館、酒樓、飯店林立，并且逐漸向大型化發(fā)展，廚房灶具所用的燃料，也從60年代以燃煤為主，被現(xiàn)在的以燃氣燃油等所代替。與此同時，由高溫油鍋及排煙罩、排煙管道內(nèi)所堆積的油垢所引發(fā)的廚房火災也日漸增多，不斷威脅人民生命財產(chǎn)的安全。廚房火災主要有以下幾點原因： ?