鞏義鴻遠立式涼皮機所產的涼皮面皮，有勁道，炒不亂，燙不斷，口感柔軟

時間：2015-04-30

作者：鞏義市鴻遠機械制造有限公司

詞條
詞條說明
涼皮與面筋的不同保存方法
面筋的保存**低溫冷藏，如果保存時間相對比較長比如一個星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋，涼皮保存常溫下就可以了，而且涼皮是不可以冷藏保存的，涼皮遇冷，變硬變脆，攪拌易斷裂，食用沒嚼勁，但面筋就不同了，特別是夏天，如果不冷凍保存的話較容易變質變味，常溫下一天就壞了。
米線機生產廠家鴻遠機械聊聊舌尖上的美食--過橋米線
據米線機生產廠家鴻遠機械了解到，現在城市很多人都喜歡吃過橋米線，但是了解過橋米線的人并不是很多，鴻遠機械也是在云南旅游的時候聽到關于過橋米線的這樣的一個傳說。相傳，古時候有一名姓楊的秀才，常常到湖心亭看書，由于常常癡迷于書中世界而忘記吃飯，妻子看到丈夫這么廢寢忘食心里很是心疼，就常常做一些好吃送過去，每當來收拾食盒的時候發現食盒內的食物紋絲沒變，后來妻子用砂鍋給秀才丈夫主力一碗熱騰騰的雞湯，下午
鴻遠米粉機告訴你?涼拌桂林米粉的做法
主料：新鮮桂林米粉1碗輔料：瘦叉燒100g、酸豆角2條、油炸花生米100g、香菜1根、香蔥1根、鹵水0.5大勺、油辣椒0.5勺、食鹽適量、香醋適量、香麻油適量、雞精適量。做法： 1、新鮮桂林米粉洗凈,將水濾干備用， 2、準備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用。 3、鍋內燒開水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)， 4、撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十
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南方傳統美食里有一位風風火火的存在——米線，較為人熟知的是過橋米線。全國以過橋米線創業的難以計數，在山東地區大大小小的米線**就有幾千家，具體到門店多到難以統計。米線現在較有標志性的業務是*，然而幾年前他們卻是一直開展直營業務，據了解正是這種先直營后*的模式，為其業務推廣提供了充足的動力，該企業的成功也有賴于這種核心模式。從**的米線直營店和*總部項目經理處獲得**手資料，經整理發現