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**米粉熟化,米粉機(jī)生產(chǎn)出來的米粉是否已經(jīng)熟化?如果米粉機(jī)做出來的米粉已經(jīng)熟化,那么就要了解生產(chǎn)原料的問題,使用的大米以及相關(guān)添加劑的選用問題。 *二個(gè)情況:米粉機(jī)做出來的米粉沒有熟化,那么就要解決米粉機(jī)設(shè)備本身的問題,機(jī)器生產(chǎn)米粉時(shí)的溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 同時(shí)需要說明的是:現(xiàn)在米粉機(jī)有兩種機(jī)型:一種是通過擠壓發(fā)熱成型成熟的米粉機(jī),一種是通過磨漿成型的米粉機(jī)。 以上問題的解決關(guān)鍵是找到自己的屬于哪
米粉不僅僅是江、浙、滬、贛、皖一帶,深受北方人青睞的食品在以前都是用純手工的米粉做工復(fù)雜,操作時(shí)間長久,產(chǎn)量低,消耗高。現(xiàn)如今科技發(fā)達(dá)了,由鞏義鴻遠(yuǎn)公司研制生產(chǎn)的較新款米粉機(jī),有師傅**上門服務(wù),全國一家,有自己的*特工藝,并且操作流程方便簡(jiǎn)單。**提供米粉機(jī)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),直到學(xué)會(huì)為止。 米粉機(jī)的設(shè)備特點(diǎn): 傳統(tǒng)米粉機(jī)加工時(shí),大米經(jīng)過粉碎、蒸熟、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產(chǎn)出來的米
過橋米線 :已有一百多年歷史。源于滇南蒙自。傳說蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景優(yōu)美,常有文墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才,經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀,其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書刻苦,往往學(xué)而忘食,以至常食冷飯涼菜,身體日見不支。其妻焦慮心疼,思忖之余把家中母雞殺了,用砂鍋燉熟,給他送去。許時(shí)待她再去收碗筷時(shí),看見送去的食物原封未動(dòng),丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重?zé)幔?dāng)她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現(xiàn)還燙乎乎的,
米線機(jī)生產(chǎn)廠家鴻遠(yuǎn)機(jī)械聊聊舌尖上的美食--過橋米線
據(jù)米線機(jī)生產(chǎn)廠家鴻遠(yuǎn)機(jī)械了解到,現(xiàn)在城市很多人都喜歡吃過橋米線,但是了解過橋米線的人并不是很多,鴻遠(yuǎn)機(jī)械也是在云南旅游的時(shí)候聽到關(guān)于過橋米線的這樣的一個(gè)傳說。相傳,古時(shí)候有一名姓楊的秀才,常常到湖心亭看書,由于常常癡迷于書中世界而忘記吃飯,妻子看到丈夫這么廢寢忘食心里很是心疼,就常常做一些好吃送過去,每當(dāng)來收拾食盒的時(shí)候發(fā)現(xiàn)食盒內(nèi)的食物紋絲沒變,后來妻子用砂鍋給秀才丈夫主力一碗熱騰騰的雞湯,下午
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