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詞條說明
大約在5萬年前,在云南地區已經出現了早期的稻屬植物。故推測亞洲較早種植稻谷的地區應該是云南地區。 湖南道縣與江西萬年縣考古發現在約一萬三千多年前人類開始種植食用,新石器以前人類應該是口腔咀嚼全稻原谷。 在長江下游發掘的河姆渡遺址中存在稻作證據。大米歷史上較早的種稻人是長江下游的中國先民,早在7000年前,中國長江下游的原始居民已經完全掌握水稻的種植技術,并把稻米作為主要食糧。 所以說中國有幾千年的
人身體好就是有“精、氣、神”。“精”字的一半是米、另一半是青菜,你不吃米,不吃青菜哪里來的“精”?繁體字的氣也是米為基礎,現代人不吃米飯,難怪出現身軟、乏力現象。“神”字的一半是田地的田、上面長苗種莊稼,下面長根,所以人類不吃植物性物質就沒有“精”,又沒有“氣”,較沒有“神”了。米旁加“白”字就是“粕”字,即白米就是糟粕;米旁加“康”字就是“糠”字,說明米糠就是健康的,祖先為后代的營養問題想的這樣
世間萬物米為珍。谷子春天種,秋天收,聚天地之靈氣,集日月之精華。但是碾米時,約有20%的蛋白質和脂肪轉入米糠中。因此,大米碾得越精白,其營養**就越低。 糙米有8種氨基酸、16種礦物質、21種維生素,它給人類的營養是完整的、全面的、**的。和精米相比,糙米較具有均衡營養的功能,它是具有生命的東西,浸水后會發芽。這是和精米沒有生命力的本質區別。糙米會發芽,它是“活米”,而精米不會發芽,它是“死米”。
鮮米的故事 小時候的味道 隨著生活品質的不斷提高, 我們吃、喝、用的東西豐富多彩, 可是每當過年, 長輩們總是感嘆道: 這年越過越沒什么年味了! 春晚也不好看了! 這肉吃的也沒以前好吃了! 這米連點香味都沒有! 單論大米為什么沒以前香了~ 小編可以簡單的和大家說說: 現在大家吃的大米, 絕大多數是來源于超市或者糧庫, 大家試想一下, 稻子從產地運出, 到大米加工完畢包上精美的包裝, 然后再經過運輸
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