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血豆腐加工工藝操作要點 1、采血:經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。 2、過濾和脫色:降溫后的
豆奶是以豆類為主要原料制成的。目前,市場上出售的豆奶,品種多,價格適宜,食用方便,因而很受消費者歡迎。據分析,豆奶含有豐富的營養成分,特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂,此外,還含有維生素Bl、B2等,確是一種較好的營養食品。 豆奶生產線一般可以分為:麥片豆奶生產線、黑豆豆奶生產線、豆漿豆奶生產線、紅豆豆奶生產線、花生奶豆奶生產線、維維豆奶生產線等幾類。 豆奶的制作原理及特點 豆奶生產線主
一般常見的醬菜包括泡菜、芥菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等等,醬菜是大家日常生活中比較常見的,也是人們比較喜歡的一種佐餐小菜,醬菜的歷史悠久,zui早可以追溯到兩千年前,zui初只是作為一種儲存蔬菜的方法,后來經過長期品食和改良,發展成為現在的許多帶有濃厚民族特色和地方風味的醬腌菜制品。它既清香味美,富有營養,又經濟實惠,不僅可登大雅之堂,又是居家、旅游*的美味食品,因而備受人們的喜
國家檢測部門正在全力監督檢查環境問題,壹扒柒陸伍柒零壹伍貳陸 很多屠宰場的血都不讓隨便亂排了,有一種不浪費,還可以變廢為寶的方法,就是把血加工成血豆腐。動物的血液自古以來就被人們認為是其周身的精華。血液的作用是把養分、激素以及生命的助燃劑——氧氣輸送給體內各組織,同時收集廢物并將其輸送到排泄器官,調節體溫和抵御外界入侵者——細菌,可以說,是血液點燃了生命。 工藝流程 血豆腐生產線的構成(散裝,盒裝
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