半自動豬頭打毛機的維護保養

時間：2018-02-14

作者：諸城市正豐機械廠

詞條
詞條說明
液壓豬頭劈半機的操作注意事項
使用與操作： 1、使用前首先把后蓋打開，檢查液壓油是否加好。 2、接上三相380伏電源區和控制開關。 3、合上電源開關，電機轉動，試踏上下腳踏開關并看是否有壓力，上下走刀自如，反之，調電源線即可。 4、把豬腦殼下顎朝上，刀缺口對準腦部，用刀下劈，留出腦部位，方可使豬腦成型完整。 5、經常檢修保養，軸套立柱經常上油，各部位螺絲要經常緊固以防松動。
豬頭蹄松香鍋的脫毛工藝
脫毛工藝：脫毛前先將產品過一下水，不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到軟化，不易過硬過硬加動物油如豬油，不易過軟，軟了加松香（比水稠好），溫度高了稀薄，溫度高了粘稠。產品沾完松香放入水中剝離松香即可。（松香鍋不可以加水，易炸。）若松香溫度高，可少量淋水。加工量大溫度控制在230°~240°，加工量小溫度控制在200°~210°即可。松香易燃，著火點為300°。
電加熱燙池的操作說明
使用方法：將羊體放到燙池中熱燙，具體的溫度要根據當地的季節氣候、和羊的品種、羊的飼養周期設定。羊體燙好后檢驗標準為：用手輕輕一拽羊毛，感覺很容易拽下來就可以了，然后將羊體鉤到刨毛機撈耙上，控制撈耙上升，將羊體放到脫毛區，然后放下撈耙羊體放入刨毛機內進行脫毛。約40-50秒鐘，將羊體放出，脫完后的羊體能達到98%的脫凈率，剩余的小部分毛再人工修刮一下就行了。電加熱羊浸燙池，全部采用不銹鋼制作，*
全自動豬蹄打毛機的工作步驟
豬蹄打毛機主要性能：主要由機架、筒體、主軸、噴水管組成，筒體內周邊焊有螺紋鋼，動力由電機驅動主軸旋轉，主軸上裝有撥動橡膠板。采用螺旋式推進方式，刨刀對浸燙好豬蹄進行脫毛，不但自動化程度和生產效率高而且刀口帶毛少，脫毛效果好。工作步驟：將燙好的豬爪從加料口進入該屠宰機械后，由主軸帶動撥動橡膠板撥動豬爪在機內轉動，通過周邊螺紋鋼對豬爪磨擦而進行脫毛，同時水管自動噴水，從而達到刨毛清洗豬爪的效果；豬