低溫肉制品加工要點之鹽水注射機

時間：2018-03-28

作者：諸城市匯品機械有限公司

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詞條說明
全自動鹽水注射機_鹽水注射機哪家好
鹽水注射機廠家主要應用于各種肉制品的快速入味，通過針注射到肉內，達到快速入味的一款設備。使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率。肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構，可任意調整，能夠達到理想的注射效果。鹽水注射機會是肉制品加工過程中不可缺少的設備之一。有
西式培根操作要點之真空滾揉機
1、選料選取中等肥度的瘦肉型豬，取整片帶皮豬體（白條肉）的中段。選料部位：大培根、排培根、奶培根膘厚標準：較厚處大培根3.3~4.0cm；排培根2.5~3.0cm；奶培根2.5cm。前端從*三肋骨，后端到腰薦椎之間斬斷，割除奶脯為大培根坯料。前端從*五肋骨，后端到最后薦椎處斬斷，去掉奶脯，再沿距背脊13~14cm 處分斬為兩部分，上為排培根，下為奶培根坯料。 2、初步整修整坯料，使四邊基本
殺菌鍋設備用途及優點
殺菌鍋裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產效率高等優點，很受用戶歡迎。用戶按本地區實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加
匯品真空滾揉機的特點
我公司生產的真空滾揉機有很多的優勢和特點 1、為了方便維修、設備轉動部分采用分體式結構 2、油水分離器自己加工的大型的、里面設有6層過濾網、防止真空泵損壞 3、設備全部采用304不銹鋼制作、架體也是 4、攪拌尺采用雙面尺、這樣可以防止物料損壞 5、控制器采用電腦防水控制器 6、滾筒封頭采用旋壓式封頭、滾筒空間大 7、真空泵采用上海眾德真空泵 8、我們的滾筒焊接一道焊口且全是滿焊 9、可自由設定滾