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煙熏爐簡介 一.煙熏爐是制作各種香腸、海產品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設備之一,在食品行業里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的.話說,煙熏爐這個設備從開始的研制到現在的廣泛應用已經經過十幾年的時間了,通過有關的*們不斷的改進和對國內外技術的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節能效果。國內外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應的木材不完全燃燒時生產成的揮發性物質進
紅腸生產線設備,哈爾濱紅腸全套設備,煙熏爐能夠做到蒸煮、煙熏、烘干、上色四不誤,煙熏的方法有很多,較好的就是采用室外發煙凈化法,煙氣經過過濾、冷水淋洗及靜電沉淀等處理后,再通入煙熏室熏制食品,這樣煙熏出來的產品色香味俱全而且質量可靠。還有一種煙熏方法是液熏法,液態煙熏熏制制備時,一般用過濾等方法已經除去了焦油小滴和多環氫的含量。 紅腸生產線設備,哈爾濱紅腸全套設備,東北人一般都加工紅腸和粉腸的比較
以前家里還養著雞鴨鵝等,慢慢的養殖的少了,都是大型的養殖場,沈陽的丁經理他們旁邊有一個大鵝養殖場,每天屠宰掉很多的鵝,屠宰完的鵝血都浪費了,丁經理想要加工成鵝血豆腐,現在就是想想廠房、工藝、銷售渠道都還沒有確定,計劃一天的產量是1噸,散裝、盒裝還是袋裝也沒有考慮好,我們把各種加工方式涉及的設備,報價等都提供給丁經理,供他選擇。 鵝血大家都知道,不過平時大家吃得比較少,較為常見的是豬血、鴨血,對于鵝
哈爾濱全套加工紅腸需要的設備有一八七六五七零一五二六 絞肉機→拌餡機→液壓灌腸機→煙熏爐→真空包裝機。 一、材料與用具 1.原料: 豬肉肥瘦比為3∶7。 2.用具: 切肉刀,案板,線繩,搪瓷盆,絞肉機,斬拌機,灌腸機,臺秤,天平,烘烤和熏煙設備,真空包裝機等。 二、方法與步驟 1.原料的修整。 原料肉應剔去大小骨頭、皮以及結締組織等。瘦肉切成100~150g的肉塊,肥膘切成1cm3見方的脂肪丁,以
公司名: 諸城旭桓食品機械有限公司
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