血豆腐的工藝流程是怎么樣的

時間：2018-07-17

作者：山東玖瑞錦信息科技有限公司

詞條
詞條說明
鴨血豆腐生產線之小型鴨血豆腐生產線
鴨血豆腐生產線山東聊城徐經理他們合伙想做血豆腐加工的項目，一天的產量在10噸左右，他說一次性加工1噸左右，他有朋友是做這個項目的，說給他寫了幾個做血豆腐加工需要的設備名稱暫存罐、雙聯過濾器、真空脫氣罐、配料罐、灌裝機、高溫殺菌鍋、翻轉式風干機，1噸的暫存罐，雙聯過濾器、1噸真空脫氣罐、1噸配料罐、灌裝機大概在、高溫殺菌鍋1200*3600的雙并的電腦全自動、翻轉式風干機6米，他在設備上的預計投資是
血豆腐生產線操作要點有哪些
1.原料的選擇和整理因血豆腐屬于食品，故原料血應選擇獸醫衛生檢測、確實健康無病的原血。原料血經過濾后，進行冷藏（添加抗凝劑）。 2.脫氣：脫氣罐是用來給血進行脫氣處理的設備。將血放入脫氣罐進行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約5分鐘。 3.攪拌攪拌工序是將各種物料混合均勻，充分提出鹽溶蛋白。攪拌順序可以借鑒斬拌順序，達到理想的攪拌效果。攪拌的關鍵是要控制溫度
血豆腐的工藝流程是怎么樣的
血豆腐又稱血旺，是非常好的食品，可以帶走人體內的垃圾，所以生活中建議從事粉塵、紡織、環衛、采掘等工作的人尤其應該常吃點血豆腐，而且血豆腐中含有豐富的鐵元素和鈣元素，營養價值豐富，因此***患者、老人、婦女應該多吃一點，我國是屠宰大國，但是我們對血的利用率并不高，很多屠宰場都倒掉了。其實這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的，不僅可以用來做成飼料，還可以用來加工成血豆腐，像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需
小型鴨血豆腐生產線
鴨血設備血豆腐具有補血、清腸等作用，不同動物血制作的血豆腐稍有不同，其中鴨血豆腐較豬血豆腐口感嫩滑，營養物質更易吸收。青州的王老板自己開車來，在諸城打聽了3家工廠，下午到咱們公司來看。客戶加工鴨血產量2-3噸，有現成的加工場地，想做盒裝的，希望我給一個搭配方案。鴨血設備盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設備可以說是非常