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時間：2019-08-12作者：山東尊皇釀酒設(shè)備有限公司瀏覽：220

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• 詞條

  詞條說明

• 該怎樣儲存啤酒才更好

  啤酒，是人們?nèi)粘蕵返?飲料。低酒精度、大眾口感、平民價格，使得啤酒成為國民的“大眾情人”。隨著生活質(zhì)量的改變，在喝酒這件事上，消費(fèi)者越來越講究健康喝酒。大眾對啤酒的要求越來越高，好喝好看較要健康。啤酒的類型越來越多，商家們應(yīng)大眾的要求，對口感、營養(yǎng)**等方面進(jìn)行升級。 1、注意擺放位置 對于擺放位置，平時聽到較多的還是葡萄酒的橫放臥放。啤酒的擺放方向也那么講究？是的。啤酒雖然沒有葡萄酒所謂的

• 麥汁的冷卻方式兩段式冷卻、一段式冷卻

  啤酒生產(chǎn)過程中,熱麥汁冷卻水的耗冷量相當(dāng)大,約占整個啤酒生產(chǎn)總耗冷量的50%,麥汁冷卻設(shè)備均采用薄板式換熱器，它是由不銹鋼材料制作的密閉冷卻設(shè)備，由許多片兩面帶溝紋的薄板組成，兩塊一組，為一基本單元。麥汁冷卻時，熱麥汁和冷卻介質(zhì)通過泵送以湍流形式沿著溝紋板兩面的溝紋逆向流動，進(jìn)行熱交換。主要有兩種方式，即兩段冷卻方式和一段冷卻方式。以前兩段冷卻方式應(yīng)用較為普遍，而現(xiàn)在一段冷卻方式越來越多地被采用。

• 自釀啤酒設(shè)備：自釀啤酒各流程細(xì)節(jié)問題

  有的釀酒師過濾需要的時間長，但是有的釀酒師過濾需要的時間短。為了避免麥汁氧化，所以我們要盡量縮短過濾時間。 過濾前，注意其他各閥門開關(guān)情況；剛開始過濾時，我們要緩慢打開閥門，讓過濾速度由慢變快；過濾快結(jié)束時，過濾速度由快變慢。 洗糟時注意用水溫度，一般選擇78℃的水溫；洗糟也要有一定的限度，洗糟過度只會影響成品自釀啤酒的口感。 煮沸 煮沸主要目的是析出蛋白成分，所以煮沸的強(qiáng)度不能偏低；但如果煮沸強(qiáng)

• 我告訴您！您也許不信--精釀很快就會進(jìn)入您的生活

  萬里長城**倒，向你問聲春節(jié)好!春風(fēng)已過玉門關(guān)，祝你工資翻-翻!每逢佳節(jié)倍思親，月月都拿高獎金!桂林山水**，鈔票都在枕頭下.哈哈，每天都能偷著樂! --小編祝您2019年生活美滿--干杯 據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)做精釀啤酒的作坊(包括個人)和企業(yè)加起來估計有15000-20000家。不過，這些作坊和企業(yè)的規(guī)模都非常小。即使加上國內(nèi)大型啤酒企業(yè)的產(chǎn)量，精釀啤酒的總銷售額占比不到整個啤酒銷售額的1%