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真空斬拌機(jī)工作原理和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
真空斬拌機(jī)工作原理和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)真空斬拌機(jī)工作原理:利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。真空斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):1、機(jī)架采用不銹鋼板整體包制,轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止斬切過(guò)程中的滲料、溢料現(xiàn)象,色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生;2、斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、*特的線切割加工技術(shù)制成,也可選配進(jìn)口刀具
使用真空拌餡機(jī)有什么好處??????使用真空拌餡機(jī)有什么好處?想必有很多人還不清楚,真空拌餡機(jī)它是一種代替人工拌料均勻的設(shè)備,大小型號(hào)都有,滿足了從門(mén)店到食品廠的需求。想要了解真空拌餡機(jī),先了解它的工作原理,了解了它的工作原理,才清楚用它加工食品有哪些作用,可以起到哪些好處?真空拌餡機(jī)的工作原理:真空拌餡機(jī)是通過(guò)真空裝置使物料背負(fù)壓后膨脹同時(shí)被槳葉
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。特點(diǎn)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)
7*24小時(shí)解決方案機(jī)制,時(shí)刻**您的權(quán)益全保保修一年,一年內(nèi)全部免費(fèi)上門(mén)服務(wù);產(chǎn)品品質(zhì)**和滿意的服務(wù),是我們持續(xù)發(fā)展的保證。我們?cè)敢鉃閺V大用戶(hù)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和滿意的服務(wù)!
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