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醬鹵肉制品在加工過程中的工藝一般為原料-修割-腌制-鹵制-油炸-攤涼-包裝-殺菌-洗袋-裝箱等大體工序。 1.原料處理。醬鹵制作原料為肉,可以分為鮮肉與凍肉兩種,鮮肉可以直接進入下道工序操作,而凍肉就需要進行解凍,目前兩種方式解凍間與解凍機兩種,產量高的、質量嚴格的多采用解凍機,諸城市鵬啟食品機械有限公司生產的解凍機采用5-15度控溫解凍,解凍出來的肉制品與鮮肉基本一直。 2.修割。修割分為人工修
使用過蔬菜清洗機的朋友們都知道,蔬菜清洗機可以很好的清洗我們平常所食用的蔬菜和水果,讓我們可以放心的吃上干凈的水果蔬菜,但是大家在安心的同時也一定很想知道蔬菜清洗機的結構和原理上的知識,下面我們就一起來看看吧。 一、蔬菜清洗機組成結構: 蔬菜清洗機主要由:不銹鋼洗槽、噴淋管、改向壓輪、鼓風機、電動機、蔬菜清洗機用不銹鋼網帶、吹泡管、排污口、支架、驅動滾筒、張緊滾筒等幾部分結構組成。 蔬菜清洗機的結
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山西用戶來公司購買80型斬拌機進行肉丸加工,可以達到每天3噸以上的產量。 80型斬拌機主要用于肉丸、腸類、千頁豆腐、魚豆腐、魚丸、果蔬的切碎等產品的加工工序使用,可以根據不同的產品要求斬切成為不同要求的肉泥或肉餡。 斬拌機是利用高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要的原料精細的斬切成為肉餡或肉泥,同時將其它原料如水、冰片、輔料等在一起攪拌均勻。 斬刀與斬鍋的間隙小,從而減少物料的發熱量,刀
公司名: 諸城市鵬啟食品機械有限公司
聯系人: 楊金鵬
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