詞條
詞條說明
在教育事業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,學(xué)生食堂的建設(shè)與運營成為教育體系中關(guān)鍵的一環(huán)。成都奧科金屬作為成都老牌廚具廠,是一家在餐飲設(shè)備領(lǐng)域擁有深厚底蘊與豐富閱歷的企業(yè),自成立以來,便踏上了一條不斷探索與創(chuàng)新的發(fā)展之路。在現(xiàn)代技術(shù)革新的浪潮中,緊跟時代步伐,不斷投入大量資源進行研發(fā),從學(xué)習(xí)借鑒**的制造技術(shù),到自主創(chuàng)新*特的廚具設(shè)計,逐漸形成了一套*具特色的生產(chǎn)工藝體系。多年來,為眾多餐飲場所提供了專業(yè)的廚具設(shè)備
學(xué)校食堂廚房應(yīng)該如何進行布局設(shè)計
學(xué)校食堂廚房工程設(shè)計是整個學(xué)校食堂的**,學(xué)校供應(yīng)量大,廚房配置的好壞直接決定了后期食堂供應(yīng)的成效。設(shè)備的布局及配置標(biāo)準(zhǔn)是重中之重。學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計需要符合食材的處理流程:倉庫、粗加工、精加工、熱廚區(qū)、涼菜間、售賣間、洗碗間等,根據(jù)食堂面積,供應(yīng)人數(shù)等進行綜合分區(qū)。還要符合各工作崗位的順序,防止人員工作流程的交叉,人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設(shè)置。廚房設(shè)備的布局類型根據(jù)廚房結(jié)構(gòu)、面積等
一、蒸箱的種類? ? ? 在商用廚房中,蒸箱是不可或缺的設(shè)備之一。根據(jù)不同的需求,蒸箱可以分為多種類型。1、按容量分類;小型蒸箱:適用于小型餐廳和快餐店,一次可蒸制少量食物。大型蒸箱:適用于酒店和大型餐飲場所,一次可蒸制大量食物。2、按功能分類;單功能蒸箱:主要用于蒸制食物,功能簡單實用。多功能蒸箱:除了蒸制功能外,還具備烘烤、保溫等多種功能。3、按能源分類;電蒸箱:
隨著科技的不斷進步,商用電磁灶的優(yōu)勢得到體現(xiàn),需求也越來越大,尤其適用于不適合天然氣的場所,今天我們就來了解一下商用電磁灶。?一、商用電磁灶特點? ? ? 1、面板一體成型設(shè)計,爐體采用高檔不銹鋼拉絲面外形美觀,結(jié)實耐用易清潔。? ? ??2、八檔磁控火力調(diào)節(jié),循環(huán)散熱結(jié)構(gòu),操作簡單,使用方便。?  
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機: 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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