【蒸汽殺青機】滾筒殺青機

時間：2021-09-19

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

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詞條說明
魚類真空滾揉機特點
魚類真空滾揉機用于魚類的腌制攪拌，該機采用食品級SUS304/2b材質，保證在海產品加工過程中不會生銹。該顧客定制為1500L真空滾揉機，實際生產能力為每次600-700kg，用于鮮魚、凍魚產品腌制加工，內部采用V型尺攪拌，滾筒轉動速度采用變頻控制，可以根據不同的魚類大小來設定滾揉的時間，而且根據顧客的要求筒體尺寸也進行了改制，加符合了魚類加工的使用，該機還采用了自動吸料裝置，*人工添加佐
麻辣小海鮮巴氏殺菌機簡介
麻辣小海鮮是通過巴氏殺菌的技術進行殺菌，多個地區加工使用，其根據不同的保質要求分別可以達到鮮食15天、30天、3個月、6個月等要求。巴氏殺菌機原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小
漂燙機特點
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。特點：帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為
真空滾揉機怎么選擇
真空滾揉機作為肉制品加工設備，大家都知道其作用-腌制，那么滾揉機的核心技術是那些？大多數人不知道。真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊/摔打，達到按摩/鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結合力及產品的彈性，通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機