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魚類真空滾揉機用于魚類的腌制攪拌,該機采用食品級SUS304/2b材質,保證在海產品加工過程中不會生銹。 該顧客定制為1500L真空滾揉機,實際生產能力為每次600-700kg,用于鮮魚、凍魚產品腌制加工,內部采用V型尺攪拌,滾筒轉動速度采用變頻控制,可以根據不同的魚類大小來設定滾揉的時間,而且根據顧客的要求筒體尺寸也進行了改制,加符合了魚類加工的使用,該機還采用了自動吸料裝置,*人工添加佐
麻辣小海鮮是通過巴氏殺菌的技術進行殺菌,多個地區加工使用,其根據不同的保質要求分別可以達到鮮食15天、30天、3個月、6個月等要求。 巴氏殺菌機原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。特點:帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*特的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為
真空滾揉機作為肉制品加工設備,大家都知道其作用-腌制,那么滾揉機的核心技術是那些?大多數人不知道。 真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊/摔打,達到按摩/鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結合力及產品的彈性,通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機
公司名: 諸城市鵬啟食品機械有限公司
聯系人: 楊金鵬
電 話: 0536-6088792
手 機: 15966106458
微 信: 15966106458
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道龍華街東側花園社區北
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