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詞條說明
1、原料的采收、檢驗并非所有的蔬菜都適合凈菜加工,凈菜加工對原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運輸過程中較易造成機械損傷;需用刀具采收的,刀具要鋒利,在搬運過程要輕拿輕放;要選擇無機械損傷、無蟲蛀、無病斑、色澤均勻、大小一致、成熟度相同, 剔除不合格的蔬菜。2、原料的預處理原料的預處理多為降溫處理。即根據原料特性采用自然或機械的方法盡快將采后蔬菜的溫度降低到適宜的低溫范圍, 并維持這一低溫, 以利后續
速凍食品解凍的方式第一步:提前把烹調的食物從冷凍層拿出,放到冷藏室內擱置一段時間,如果直接拿到室溫下,溫度過渡太大,不利于冷凍食品營養的保護和質量的穩定。第二步:取出食品,用微波爐的解凍檔解凍,微波解凍具有穿透力,能使食品里外均勻受熱,而不像一般用水解凍,表面已經融化了,里層還有冰碴。微波解凍也不容易產生汁液,從而較好保護食品營養。需要注意的是,微波解凍不能加熱到食品變軟。第三步:將還未變軟的食品
液壓滾揉機使用安全規范:液壓滾揉機操作人員必須經過培訓上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經過專業人員的現場指導或者交由專業的工作人員進行處理,保證安全性。1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。2.使用真空泵抽真空并保持真空度。3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置。使其發揮出較大的效率。時間從
隨著市場上餐飲業餐具的多樣化,有商用洗碗機、洗箱機、托盤清洗機等。你知道托盤清洗機的功能嗎?托盤清洗機是一種所需的自動洗碗機型號,也是商家喜愛的餐飲清洗設備。它可以自動清洗,而不是大量的手動清洗。它是一種專門用于清潔托盤的自動清洗機。機身由304不銹鋼制成。她的清潔速度可達4100件/小時。**清潔劑和熱水的清潔效果達到了較高的水平。? ?? ?  
公司名: 諸城市利特食品機械有限公司
聯系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機: 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業園區
郵 編:
網 址: gq5219.b2b168.com
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