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詞條說明
花生醬是一種與麻醬相似、味道特別香的醬料,具有濃郁的花生香。是花生米經(jīng)烘烤、研磨加工得到的美味食材,做好的花生醬可以直接吃,也可以搭配多種食材一起。它能用來做拌面,也可以搭配面包一起吃,能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng),而且能提味增香。那么,您了解商**銷售的花生醬是如何加工而成的,一、花生醬加工工藝流程如果花生原料很干凈,花生醬的加工工藝流程為:花生——烘烤冷卻——去皮——磨醬——冷卻——細(xì)化——脫氣——灌裝
花生醬是目前比較流行的一種調(diào)味品,含有大量的蛋白質(zhì)、鈣離子、鐵離子等礦物質(zhì),還有維生素b族、維生素e等營養(yǎng)成分。適量的吃一些花生醬可以有效的營養(yǎng)神經(jīng)病,起到抗氧化的作用,能夠延緩皮膚和機(jī)體的衰老,并且起到一定的降血壓、降血脂的功效。其中的鈣離子還可以促進(jìn)血紅蛋白的生成,改善貧血的癥狀。花生醬市場廣闊,想投資花生醬生產(chǎn)的客戶,首先關(guān)注的一定是花生醬生產(chǎn)線究竟包含什么設(shè)備,需要多大面積的廠房。一、花生
連續(xù)烘烤機(jī)1. 設(shè)備介紹連續(xù)烘烤機(jī)主要用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對濾餅類的膏狀物料,也可通過造粒機(jī)或擠條機(jī)制成型后干燥,對于脫水蔬菜等類含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適。2. 性能優(yōu)勢1. 相比轉(zhuǎn)籠式烘烤機(jī)使用范圍較廣,烤制出來的產(chǎn)品品質(zhì)較高;2. 烘烤質(zhì)量高,烘烤后的產(chǎn)品色澤均勻、無破碎;3. 采用溫控器及溫度傳感器精確控溫,保證溫度保持在穩(wěn)定范圍;4. 調(diào)節(jié)方便靈活
花生是日常生活中常吃的一種食材,因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富,口感特別,特別是油炸花生米很受大家的喜愛,無論是家常還是聚會(huì),餐桌上總少不了一盆油炸花生米,下酒下飯都特別香。自己制作油炸花生,需要涼油下鍋,不斷攪拌。看似簡單的操作,稍不留神,就可能會(huì)油炸不均勻,出現(xiàn)焦糊、夾生的現(xiàn)象。觀察菜市場、商**出售的油炸花生米,都顏色鮮艷、香脆可口,這是如何做到的呢?今天小編就為大家分享3款常見的花生油炸設(shè)備,了解油炸花生背
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