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詞條說明
姜作為一種藥食兼用的調料,味道辛辣芳香,是廚房里不可缺的“食物香水”。姜長于發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒,臨床上常用于**外感風寒及胃寒嘔逆等癥。用姜制成姜粉,可以用來調味、腌漬、調湯,用起來較加快捷方便。由于生活節奏的加快以及養生觀念的提高,姜粉整體需求不斷增加。隨著食品加工技術的進步,運用現代工藝制作姜粉等深加工產品作為高品質、高**的貿易品,越來越受到食品工業企業的推崇。生姜,通過
紅辣椒粉是紅色油潤而且均勻的粉末,是由紅辣椒和辣椒籽以及部分的辣椒干制作成的混合物,有辣椒的辣香味,可以做辣椒醬,也可以做菜,能充分地利用它做出不同風味的料理。紅辣椒粉還有非常高的藥用,可以解熱、預變,增們的食欲,促進胃腸蠕動、幫助消化,常吃紅辣椒粉還可以幫助,。紅辣椒粉是居家常備的調味料,生產需求量大。對于大規模加工紅辣椒粉,都需要哪些工藝流程?今天小編就帶你走進車間,近距離觀察干辣椒是如何被制
蠶豆,是糧食、蔬菜、飼料、綠肥兼用作物。蠶豆營養**豐富,淀粉含量達49%,脂肪僅0.8%,含8種必需氨基酸,碳水化合物含量高。與大豆高蛋白、富脂肪的特點相比,蠶豆則是一種富淀粉、低脂肪、高蛋白的作物,用途廣泛,宜于加工多種食品。油炸蠶豆因其具有豐富的營養**,香脆可口,食用方便,而成為深受人們喜愛的小吃。油炸蠶豆一般需要浸泡、開口、去皮,以提升油炸、調味品質。那么,加工廠大批量的蠶豆去皮該采用什
凈菜加工,顧名思義就是將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝干、切分的過程。凈菜加工流水線廣泛應用于團餐、凈菜配送中心、*廚房、院校食堂以及企事業單位等。那么在整個加工的過程中,需要運用到哪些設備呢?下面就讓好機樂智能的小編一一給大家講解下。一、提升機主要起提升和輸送的作用,解決人工入料困難的問題;在流水生產線中,通常與其他入料口要求高的設備搭配使用,滿足生產自動化的需要,具有操作簡便、結構緊湊、造
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