泰國木薯變性淀粉特性闡述

時間：2017-06-28

作者：青島日昇昌食品配料有限公司

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泰國木薯變性淀粉特性闡述
泰國木薯變性淀粉(18906399711呂永新)的特性闡述：木薯變性淀粉呈白色。沒有氣味：木薯變性淀粉無異味，適用于需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。口味平淡：木薯淀粉無味道、無余味(例如玉米)，因此較之普通淀粉較適合于需精調味道的產品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。漿糊清澈：木薯淀粉蒸煮后形成的漿糊清澈透明，適合于用色素調色。這一特性對木薯淀粉用于高檔紙張的施膠也很重要。粘性：由于
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