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基本介紹【中文名稱】草酸銨【英文名稱】ammonium oxalate【 分子式】 (NH4)2C2O4【相對分子量或原子量】124.10【分子結構】【密度】1.50【CAS】1113-38-8【性狀】無色無臭,四方晶體,有毒!【化學性質】在脫水劑五氧化二磷的作用下脫水生成有毒氣體氰。用途用于制安全炸藥和供分析試劑等用。在實驗室,草酸銨可以和溶液中的鈣、鎂等離子生成沉淀,用過濾的方法除去溶液中的鈣
檸檬酸鹽是一類重要的有機酸鹽,因其獨特的理化特性和廣泛的應用而備受關注。隨著市場需求的不斷增長,檸檬酸鹽的價格也成為了各行業關注的焦點。本文將深入探討檸檬酸鹽的特點、應用領域以及影響其價格的一些主要因素,從而幫助您更好地理解這一重要化合物及其市場現狀。檸檬酸鹽的基本特性檸檬酸鹽是由檸檬酸分子中的氫離子通過金屬離子取代而形成的化合物。它們通常具有良好的溶解性和生物相容性,能夠在不同的pH值范圍內保持
檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸濕性。加熱至100℃漸漸失去結晶水。ADI值不作特殊規定(FAO/WHO,1994)。檸檬酸鈣作為食品鈣強化劑,吸收效果比無機鈣好。中國規定可用于谷類及其制品,使用量為8~16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。檸檬酸是食品風味酸絡合劑,可與膽腎膀胱輸尿管結石的草酸鈣反應,生成可溶檸檬酸鈣使結石變小而消失,能促進脂肪分解,保持身
焦磷酸鈉是一種常見的食品添加劑,主要用于改善食品的口感和質地。在正常使用量下,焦磷酸鈉對人體是安全的,但過量攝入可能會帶來一些健康風險。?1.影響鈣質吸收:焦磷酸鈉與鈣結合會形成難以被人體吸收的鈣鹽,長期攝入過多的焦磷酸鈉可能導致鈣質不足,影響骨骼和牙齒的健康。?2.影響腎臟健康:高濃度的焦磷酸鈉可能對腎臟造成負擔,加重腎結石形成的風險,尤其是對于有腎臟問題的人群,更應注意不要
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