植物提取物分類及應用

時間：2023-03-06

作者：西安萬綠生物科技有限公司

詞條
詞條說明
植物提取物介紹
? ? ?植物提取物（Plant extracts）指采用適當的溶劑或方法，從植物（植物全部或者某一部分）為原料提取或加工而成的物質，可用于醫藥行業、食品行業、日化行業及其它行業。植物提取物和中草藥提取物之間存在概念上的交叉。我國植物提取物的原料主要來源于中草藥，因此國內的植物提取物在某種程度上也可以稱為中藥提取物，在我國出口貿易統計中一般被列入中藥類產品范疇。中文
蛋黃球蛋白粉
蛋黃球蛋白粉是由由鮮雞蛋黃經水稀釋提取、超濾濃縮、微濾除菌、冷凍干燥等技術工藝制得的蛋白質。基本信息?提取物類來源：雞蛋蛋黃生產工藝簡述由鮮雞蛋黃經水稀釋提取、超濾濃縮、微濾除菌、冷凍干燥等技術工藝制得食用量不**過1克/天不適宜人群無質量要求性狀：乳白至乳黃色粉末蛋白質含量：≥80%水分：≤ 8%灰分：≤ 3%
植物提取物發展歷程
? ? ?我國的植物提取物來源于中藥行業，總體發展時間相對較晚。20?世紀70?年代，一些中草藥工廠開始使用機械設備提取活性成分，但是只是作為生產的一部分，植物提取物尚未大規模生產。直到在?20?世紀90?年代，**上回歸自然的風潮興起，人們開始趨向于使用**植物類的產品，這段時間，我國對外貿易興起，我國植物提取物行業
植物提取物的主要成分
（1）生物堿，即植物堿，是中草藥重要的有效成分，常見的如黃連中的小劈堿，麻黃中的麻黃堿。（2）黃酮類具有抗菌、消炎、抗氧化等生物活性，常見的黃酮類物質有蜂膠、大豆異黃酮、花青素、茶多酚等。（3）多糖類有降血清膽固醇、調節*的作用，如靈芝多糖、香菇多糖、藻類多糖等。（4）苷類是糖與酚類、黃酮類結合而成的物質，不同類型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。（5）揮發油類，又稱精油，是具有香氣和揮