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酸鈣進入機體內首先被胃分泌的鹽酸置換為弱性**酸-酸(分子量為88),較易透過細胞膜而進入細胞內,通過滲透作用到達機體細胞的能量加工廠-線粒體,將運進來的脂肪酸(主要是長鏈型)氧化燃燒供能,機體宏觀表現為脂肪減少、酸鈣是酸的鈣鹽,很穩定。酸卻較不穩定,較易被氧化,弱氧化劑Fe與H2O2能把酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。酸是**體內糖類代謝過程中的中間產物,也是蛋白質類與脂類代謝必經的中轉站,它在自然
名稱:低聚果糖低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用,經精制較終可得低聚果糖漿。性狀:糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體,帶低聚果糖清香,甜味柔和清爽,無異味,無外來雜
乳酸亞鐵簡介:中文名稱:乳酸亞鐵中文別名:乳酸低鐵;乳酸鐵(Ⅱ);乳酸鐵(II);乳酸亞鐵;乳酯亞鐵英文名稱:FERROUS LACTATE分子式:C6H10FeO6·3H2O分子量:288綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。廣泛應用于食
一、簡介中文名:DL-丙氨酸外文名:DL-Alanine? ??別 名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸? ? ??二、性狀無色至白色針狀結晶或結晶性粉末,無氣味,有甜味,溶于水三、用途主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。其次用于醫藥工業。具有良好的鮮味,可以增強化學調味料的調味效果;☆具有特殊
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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