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[中文名稱]:魔芋精粉?[中文別名]:魔芋精粉[物理性質]:性狀:白色或奶油至淡棕黃色粉末。可分散于pH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩定凝膠。淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾(拉絲)現象,稠度很高。對纖維物質有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖類
一、簡介產品名稱:β-丙氨酸英文名稱:β-Alanine?CAS NO:302-72-7?EINECS:206-126-4?分子式:C3H7NO2??純度 gt;98.5%(T)?等級:GR?MDL號:MFCD00064408?二、性狀?無色至白色針狀結晶或結晶性粉末,無氣味,有甜味,溶于水。?三、
塔格糖中文名稱:塔格糖中文同義詞:塔格糖;D-塔格糖;D-萬壽菊糖;英文名稱:D-TAGATOSECAS號:87-81-0EINECS號:201-772-3分子式:C6H12O6分子量:180.16熔點:130-136 °C性狀:一種六碳酮糖,是果糖的差向異構體。有左旋體和右旋體兩種形式,一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無臭結晶性粉末。對熱穩定,玻璃化溫度15℃,易結晶,吸濕性低。耐酸性強,在pH
目前,迷迭香的抗氧化功能主要應用于食品抗氧化劑和防腐劑。迷迭香干葉作為食品香辛料有著悠久的歷史,現代研究表明,迷迭香的非揮發性成分具其主要有效成分鼠尾草的抗氧化活性和BHA相當,迷迭香的抗氧化活性是BHT和BHA的5倍。它是新一代純**抗氧化劑, 避免了合成抗氧化劑的和高溫分解的弱點。毒理實驗和高溫油炸實驗證明,該產品具有安全、、耐熱、廣譜等特點。迷迭香*特的抗氧化功能已在國外進行了廣泛研究與應用
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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